الحميات الغذائية وتأثيرها على ضغط الدم
تلعب الأنظمة الغذائية دورًا مهمًا في إدارة مستويات ضغط الدم. يُعد ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، عامل خطر كبير للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في حين يوصى عمومًا بتعديل الأدوية ونمط الحياة للتحكم في ضغط الدم ، يمكن أن يكون للخيارات الغذائية تأثير عميق على إدارة ضغط الدم.
يُعرف النظام الغذائي للنهج لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) على نطاق واسع بفعاليته في خفض ضغط الدم. يركز على تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم مع تقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم. نظام DASH الغذائي غني بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف ، والتي ثبت أنها تقلل من ضغط الدم. أظهرت العديد من الدراسات الآثار الإيجابية لنظام DASH الغذائي على ضغط الدم ، مع انخفاضات تتراوح من 8 إلى 14 ملم زئبق في ضغط الدم الانقباضي.
هناك نهج غذائي آخر يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم وهو تقليل تناول الصوديوم. يرتبط الاستهلاك المفرط للملح بارتفاع مستويات ضغط الدم. لذلك ، فإن الحد من الأطعمة المصنعة والمعلبة ، والتي عادة ما تكون غنية بالصوديوم ، يمكن أن تسهم بشكل كبير في التحكم في ضغط الدم. توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاك ما لا يزيد عن 2300 ملليجرام (ملليجرام) من الصوديوم يوميًا ، وبشكل مثالي ، تستهدف 1500 ملليجرام يوميًا.
بالإضافة إلى نظام DASH الغذائي وخفض الصوديوم ، يمكن أن تؤثر العوامل الغذائية الأخرى على ضغط الدم. تم ربط تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، مثل الموز والأفوكادو والخضروات الورقية ، بخفض مستويات ضغط الدم. وبالمثل ، فإن زيادة المدخول الغذائي من المغنيسيوم من خلال مصادر مثل المكسرات والبذور والبقوليات قد يكون له تأثير إيجابي على تنظيم ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، فإن إدارة الوزن أمر بالغ الأهمية للتحكم في ضغط الدم. السمنة عامل خطر كبير لارتفاع ضغط الدم ، واتباع نظام غذائي صحي يركز على التحكم في الحصص الغذائية وتوازن السعرات الحرارية يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن وتحسين ضغط الدم. يمكن أن يؤدي الجمع بين نظام غذائي متوازن والنشاط البدني المنتظم إلى تعزيز فوائد إدارة الوزن فيما يتعلق بضغط الدم.
بشكل عام ، يمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي صحي ، مثل نظام DASH الغذائي ، وتقليل تناول الصوديوم ، وزيادة استهلاك البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والحفاظ على وزن صحي ، تأثير إيجابي على إدارة ضغط الدم. ومع ذلك ، من الضروري التشاور مع أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل لإنشاء خطة غذائية شخصية تناسب الاحتياجات الفردية والظروف الطبية.
