مدينة هوي أن

التعريف بمدينة هوي أن:

تقع مدينة هوي أن في الفيتنام على ضفّة نهر “توبون”، وتُعدّ من أجمل المدن في جنوب شرق آسيا، وتتمتّع المدينة بمقوّمات تجعل منها وجهة سياحيّة مفضّلة لدى العديد من السيّاح من مختلف أنحاء العالم، وتُعتبر هوي أن مركزاً لتجارة التوابل في الفيتنام.

وتُعتبر المدينة ملاذاً لمن يُريد تعلّم فنّ الطّهي، وتُعدّ من أفضل المدن الفيتناميّة التي يقصدها محبّي الطعام في العالم، بداية من الوجبات التي تُباع في الشوارع، وعلاوة على المأكولات البحريّة الطّازجة والفواكة الاستوائيّة المميّزة وغيرها الكثير.

ويوجد في المدينة العديد من المعالم السياحيّة وأشهرها “البلدة القديمة”، حيث تمّ ضمّها ضمن قائمة التّراث العالمّي، وتتميّز البلدة بعماراتها القديمة وبيوتها الخشبيّة، كما يوجد فيها الكثير من المعالم التاريخيّة، بالإضافة إلى الأنهار والبحيرات وحقول الأرز.

وتتمتّع المدينة بوجود العديد من الشواطئ فيها وأشهرها “شاطئ جزيرة سون ترا، أن بانج بيتش”، حيث يُمكنك ممارسة العديد من الرياضات الشاطئيّة المختلفة، والقيام برحلة من خلال الدّرَّاجات الهوائيّة، والاستمتاع بمشاهدة المدينة السَّاحرة ذات اللون الأصفر.

أشهر الأماكن السياحيّة فيها:

تتمتّع مدينة هوي أن بشعبيّة واسعة من قِبل السيّاح؛ يرجع ذلك لهندستها المعماريّة، التي تجمع ما بين التأثيرات الفرنسيّة والبرتغاليّة والصينيّة، بالإضافة إلى الجسور الرَّائعة والمنازل التقليديّة فيها؛ ممّا جعلها وجهة سياحيّة لمحبّي التنوّع الثقافي والتاريخي.

• بيت فون هونغ الأثرّي:
  تمّ بناؤه في القرن 18، عاش في هذا البيت حوالي 8 أجيال من عائلة فون هونغ؛ ممّا جعله مكاناً تاريخيّاً يستحق الاكتشاف، ورغم تصنيف هذا البيت كَمتحف إلّا أنّه لا يزال يُشبه بيتاً قديماً، ويُعتبر من أهمِّ المعالم في مدينة هوي أن.

• السوق المركزّي:
  إذا كنت من محبّي الطّعام، فيُعتبر السوق المركزّي المكان الأمثل، حيث يقع على ضفّة نهر توبون، ويوجد فيه العديد من الأكشاك، والمحلّات التجاريّة المخصَّصة لبيع المواد الغذائيّة، وأشهرها “المأكولات البحريّة، المعكرونة، الأرز، الخضار، والفواكة الطّازجة.

• شاطئ بانغ:
  يُعتبر من أكثر الشواطئ ازدحاماً في فيتنام، ويتميّز برماله البيضاء ومياهه الكريستاليّة اللون، ويُعتبر المكان الأمثل لمحبّي الاسترخاء والهدوء، وأيضاً الجلوس تحت أشعَّة الشّمس، والتمتّع بممارسة العديد من الرياضات المائيّة كَالسِّباحة.

• منزل تان كي الأثرّي:
  يُعتبر من أشهر وأهم المعالم السياحيّة في المدينة، حيث يرجع إلى حوالي 200 سنة، ويتميّز المنزل بتصميمه المذهل، وهندسته المعماريّة الرَّائعة، وهو منزل العائلة الملكيّة في فيتنام، حيث شَهِد حوالي 7 أجيال من العائلة الملكيّة الفيتناميّة.

• قاعة جمعيّة فوجيان:
  كانت تُعتبر مكان لتجمّع التّجار والسكّان والزّوار في منطقة فوجيان، لكنّها تحوّلت إلى موقع ديني للآلهة “تين هاو”، ويُمكنك زيارتها والاستمتاع بمشاهدة النوافير الملوّنة، والبوّابات المزخرفة، بالإضافة إلى التنّين المنحوت في الغرفة الرئيسيّة داخل القاعة.

• سوق هوي أن الليلي:
  يقع مقابل الجّسر المُغطّى اليابانّي، يوجد فيه العديد من الأكشاك المميّزة لبيع الملابس، والهدايا التذكاريّة، والمواد الغذائيّة، وأكثر هذه المنتجات شهرة بين السيّاح “الفانوس الورقي المضيء، ويُمكنك زيارته والتمتّع بروعة وجمال الألوان في السّوق.

• الجّسر اليابانّي المُغطّى:
  ويُسمّى أيضاً “معبد تشاو تشاو”، ويُعتبر من أكثر المعالم زيارة في هوي أن، ويضمّ العديد من المنحوتات، والزّخارف المأخوذة من الثّقافة اليابانيّة، حيث يُشبه إلى حد كبير المعابد اليابانيّة.

• المدينة القديمة:
  كانت المدينة القديمة قديماً عبارة عن ميناء تجارّي، يرجع تاريخه إلى القرن 15، وتضمّ العديد من المباني التاريخيّة المصمَّمة على الطِراز الصينّي القديم، بالإضافة إلى الطُرق المتعرّجة، والعديد من المعالم التاريخيّة والمتاحف، ويُمكنك زيارتها والتجوّل بين المحلّات التقليديّة، ومحلّات الحِرَف اليدويّة.

أشهر المأكولات الفيتناميّة:

• الفوبو:
  هذا الطّبق عبارة عن حساء يتكوّن من لحم البقر، ونودلز الأرز، الكزبرة، الزنجبيل، البصل الأخضر، ويُعدّ من الأطباق التقليديّة في الفيتنام، وعادة ما يتمّ تناولها كَوجبة إفطار.

• جيوكون:
  يُعتبر من أشهر الأطباق في الفيتنام، وهي عبارة عن لفائف من الكزبرة، الخضار، اللحم المفروم كَسرطان البحر أو الجمبري، وعادة ما يتمّ تقديمه مع النعناع أو الخس.

• تشاكا:
  يُعدّ من أشهر الأطباق البحريّة وأكثرها شعبيّة في الفيتنام، يتكوّن من السّمك الأبيض، الزّبدة، البصل الأخضر، الشّبت، ويتمّ تقديمه مع النودلز والفستق.

• كوي:
  يتكوّن من الأرز اللزج، والكُراث المجفّف، ويُعتبر من الأطباق الشهيرة في الفيتنام.

• لاو:
  هذا الطّبق عبارة عن حساء حامض وحارّ، يتكوّن من الخضار المختلفة، والمأكولات البحريّة، واللحوم المتنوّعة.

• قهوة سورا دا:
  وهو عبارة عن قهوة مثلّجة، تُقدّم مع الحليب المكثّف، ويُعدّ من المشروبات الشهيرة في الفيتنام.

• فاني فا:
  يُعتبر من أشهر الحلويات في الفيتنام، وتتكوّن من الآيس كريم مع قطع المانجا، ويُمكنك إضافة الفواكة المختلفة إليها.

ما لا تعرفه عن فيتنام:

• يُعتبر المطبخ الفيتنامّي من أكثر المطابخ الصحيّة في العالم، حيث يُمنع استخدام الزّيوت في الطعام، وأيضاً يُمنع استخدام طريقة القلي في طهي الطّعام.
  
• تُعدّ فيتنام أكبر دولة في العالم، من حيث تصدير الفلفل الأسود والكاجو.
  
• تُعتبر فيتنام ثاني أكبر دولة في العالم، من حيث استهلاك لحوم الكلاب.
  
• يقع في فيتنام ثاني أكبر الكهوف في العالم “سون دونج”.
  
• من أشهر المشروبات في الفيتنام “نبيذ الأفعى”، حيث يتمّ تحضيرة من الأفاعي المُخلّلة في نبيذ الأرز.
  
• تُعتبر فيتنام ثاني أكبر الدّول في انتاج القهوة في العالم.