استخدامات وتطبيقات بيكربونات البوتاسيوم

بيكربونات البوتاسيوم عبارة عن مادة صلبة وهو مركب غير عضوي بالصيغة الكيميائية (KHCO3) وبيكربونات البوتاسيوم يتم استخدامه من أجل عملية تصنيع كربونات البوتاسيوم والمواد الخام الأخرى، كما ويدخل هذا المركب في العديد من الاستخدامات المتنوعة، وفيما يلي سنذكر أهم هذه الاستخدامات بالإضافة إلى التطبيقات والتطبيقات الصيدلانية الخاصة ببيكربونات البوتاسيوم.

ما هي استخدامات بيكربونات البوتاسيوم

• يستخدم بيكربونات البوتاسيوم على نطاق واسع في الزراعة العضوية من أجل السيطرة على البياض الدقيقي، ويستخدم هذا المركب كعامل تخمير في عمليات الخبز لأنه يمكن أن يحرر ثاني أكسيد الكربون، كما وتستخدم العديد من طفايات الحريق الكيميائية الجافة بيكربونات البوتاسيوم كمكون، ويستخدم بيكربونات البوتاسيوم كسماد لتزويد البوتاسيوم.

• نظرًا لأن بيكربونات البوتاسيوم غير مكلف وغير سام وقلوي، فإن لبيكربونات البوتاسيوم العديد من التطبيقات في تنظيم الأس الهيدروجيني، ويتم استخدامه كعامل مؤقت للتحكم في درجة الحموضة في العديد من الأدوية، يضاف أيضًا كمادة مضافة في عملية صناعة النبيذ لأنه يساعد في تنظيم درجة الحموضة، كما أنه من أجل تحسين طعم الصودا فإنه يمكن إضافته إليها.

• يمكن أيضًا استخدام هذا المركب لتحييد التربة الحمضية لتعزيز الزراعة، ولصناعة كربونات وخلات وزرنيخ البوتاسيوم وكذلك المواد الخام الأخرى، كما ويشيع استخدامه ككواشف تحليلية، يمكن استخدامه كمنظم للحموضة وعامل تخمير كيميائي، كما أنه المادة الخام لإنتاج كربونات البوتاسيوم لتكون قادرة على استخدامها كعامل إطفاء للزيت والمواد الكيميائية، يمكن استخدامه أيضًا للأدوية ومسحوق الخبز.

فوائد بيكربونات البوتاسيوم

• يعتبر بيكربونات الصوديوم وبيكربونات البوتاسيوم من المكونات الرئيسية لأنسجة الجسم التي تساعد في تنظيم توازن الحمض مع القاعدة في الجسم، ويمكن أن تساعد هذه الصيغة من المركبات المعدنية المخزنة في إعادة التوازن الحمضي مع الأساسي عندما يتم استنفاد احتياطيات الجسم من البيكربونات بسبب الحماض الأيضي الناجم عن ردود الفعل السلبية على الطعام أو التعرض البيئي الآخر.

• وبشكل عام فإن البوتاسيوم ممتاز لصحة القلب، إذا لم يكن لدى الشخص ما يكفي من البوتاسيوم في الجسم وهي حالة تعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم فإنه يمكن أن تحدث أعراض سلبية، وتشمل هذه الأعراض التعب وتشنج العضلات والإمساك والانتفاخ وشلل العضلات وإيقاعات القلب التي قد تهدد الحياة.

• وفقًا لمعهد لينوس بولينج فإنه من الممكن أن يساعد تناول بيكربونات البوتاسيوم في تقليل هذه الأعراض، كما ويمكن لبيكربونات البوتاسيوم أيضًا أن تخفض ضغط الدم وتعمل على تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.

التطبيقات الصيدلانية لبيكربونات البوتاسيوم

• تحتوي كربونات وبيكربونات الفلزات القلوية على تطبيقات صيدلانية واسعة النطاق، إذ يتم استخدام بيكربونات البوتاسيوم أو سترات البوتاسيوم في الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية كمكونات دوائية فعالة (APIs) ضد التهابات المسالك البولية (زيادة درجة الحموضة في البول) في المملكة المتحدة.

• عادة ما يتم إعطاء محاليل أورالبيكربونات مثل بيكربونات البوتاسيوم عن طريق الفم لحالات الحماض المزمن المنخفضة الرقم الهيدروجيني لبلازما الدم، ويمكن أن يكون هذا مرة أخرى بسبب ضعف وظائف الكلى، ويجب أن يتم تقييم استخدام بيكربونات البوتاسيوم في علاج الحماض بعناية، حيث يمكن أن يكون للتغيرات الصغيرة في مستويات بلازما البوتاسيوم عواقب وخيمة.

• تستخدم بيكربونات البوتاسيوم بشكل عام في التركيبات كمصدر لثاني أكسيد الكربون في المستحضرات الفوارة بتركيزات 25-50٪ وزن لكل وزن، إنه ذو استخدام خاص في الصيغ التي يكون فيها بيكربونات الصوديوم غير مناسب، على سبيل المثال، عندما يكون وجود أيونات الصوديوم في المستحضر محدودًا أو غير مرغوب فيه.

• غالبًا ما تتم صياغة بيكربونات البوتاسيوم بحمض الستريك أو حمض الطرطريك في أقراص فوارة أو حبيبات، وعند التلامس مع الماء فإنه يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون من خلال تفاعل كيميائي ويتفكك المنتج، وفي بعض الأحيان فإنه قد يكون وجود بيكربونات البوتاسيوم وحده كافيًا في تركيبات الأقراص، حيث يمكن أن يكون التفاعل مع حمض المعدة كافيًا للتسبب في حدوث فوران وتفكك المنتج.

• كما تم دراسة بيكربونات البوتاسيوم كعامل لتكوين الغاز في أنظمة أطواف الجينات، وتم وصف تأثيرات بيكربونات البوتاسيوم على ثبات وتفكك الباراسيتامول والأيبوبروفين، ويستخدم بيكربونات البوتاسيوم أيضًا في التطبيقات الغذائية كعامل قلوي وعامل تخمير وهو أحد مكونات مسحوق الخبز.

• أما علاجيًا فإنه يتم استعمال مركب بيكربونات البوتاسيوم كبديل لمركب بيكربونات الصوديوم في علاج أنواع معينة من الحماض الأيضي، كما أنه يستعمل كمضاد للحموضة من أجل تحييد إفرازات الحمض في الجهاز الهضمي وكمكمل للبوتاسيوم.