في الكيمياء إن مركب برومات الكالسيوم وفي الانجليزية: (Calcium bromate) هو عبارة عن مركب كيميائي غير عضوي، يتكون من عنصر الأكسجين وعنصر البروم وعنصر الكالسيوم، يمتلك الصيغة الكيميائية التالية: (Ca(BrO3)2) أو قد يتواجد على الصيغة التالية: (Br2CaO6)، له الوزن الجزيئي التالي: 295.88 غرام لكل مول.
برومات الكالسيوم
- برومات الكالسيوم عبارة عن مركب كيميائي غير عضوي، يتوافر بشكل عام في معظم الأحجام، يمتلك الصيغة الكيميائية التالية: (Ca(BrO3)2)، وهو عبارة عن ملح كالسيوم لحمض البروم، الأكثر شيوعًا يتواجد على صورة مونوهيدرات: (Ca(BrO3)2 • H2O)، يتم استخدامه كعجينة خبز ودقيق “محسن” أو مكيف في بعض البلدان.
- برومات الكالسيوم عبارة عن مسحوق (كريات) أبيض اللون، أحادي الميل، يمتلك نقطة انصهار مقدارها 180 درجة مئوية، وهو شديد الذوبان في الماء، وهو عبارة عن عامل مؤكسد، ويستخدم برومات الكالسيوم كعامل نضج ومكيف للعجين في الدقيق المبروم، وكمبيض وبخلاف هذا الاستخدام، لا يستخدم هذا الملح في الصناعة.
- من الممكن أن يتم تحضير برومات الكالسيوم عن طريق تفاعل هيدروكسيد الكالسيوم مع برومات الصوديوم أو عن طريق تفاعل كبريتات الكالسيوم مع برومات الباريوم، وذلك تبعا للمعادلات التالية:
Ca(OH)2＋ 2NaBrO3 → Ca(BrO3)2＋ 2NaOH
CaSO4 (aq) ＋ Ba(BrO3)2 (s) → Ca(BrO3)2 (aq) ＋ BaSO4 (s)
- من بين الطريقتين، يبدو أن الطريقة الأخيرة أكثر استقرارًا لأن درجة الحرارة يمكن أن تصل إلى 80 درجة مئوية في المحلول، المنتج المعتاد هو مونوهيدرات (Ca(BrO3)2 · H2O)، يحدث مونوهيدرات برومات الكالسيوم على شكل بلورات أحادية الميل عديمة اللون أو صفائح موشورية قابلة للذوبان في الماء.
- يفقد هذا الملح ماءه تحت 180 درجة مئوية ويتحلل فوق درجة الحرارة هذه من أجل أن يشكل بروميد الكالسيوم بالإضافة إلى الأكسجين، ولقد تم تحديد قابلية ذوبان أحادي الهيدرات برومات الكالسيوم في الماء من (-20 إلى +100) درجة مئوية، جنبًا إلى جنب مع منحنى التحليل الحراري التفاضلي الذي يشير إلى فقد الماء من (130 إلى 150) درجة مئوية.
- والتحلل إلى بروميد الكالسيوم من (270 إلى +100) 300) درجة مئوية، تم الإبلاغ أيضًا عن تأثير كلوريد الكالسيوم على الذوبان في درجة حرارة الغرفة، يعاني بعض الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من البرومات من أعراض معدية معوية مثل الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن، بعض الأفراد الذين تناولوا تركيزات عالية من البرومات عانوا أيضًا من آثار في الكلى وتأثيرات في الجهاز العصبي وفقدان السمع.
