في عالم الكيمياء ، يعد فهم الفرق بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية أمرًا بالغ الأهمية. تتضمن التغييرات الفيزيائية تغييرات في حالة أو شكل مادة دون تغيير تركيبها الكيميائي. من ناحية أخرى ، تؤدي التغييرات الكيميائية إلى تكوين مواد جديدة ذات خصائص كيميائية مميزة. في هذه التجربة ، سوف نستكشف المؤشرات الفيزيائية والكيميائية المختلفة للتمييز بين هذه الأنواع من التغييرات باستخدام المواد المتاحة بسهولة وطرق التحضير البسيطة.
المواد المطلوبة لتجربة التغيرات الفيزيائية والكيميائية
- صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم).
- الخل (حمض الخليك).
- ماء.
- خل أبيض مقطر.
- أوراق الكرنب الأحمر.
- عصير ليمون.
- عبوات زجاجية شفافة.
- مصدر التسخين (موقد أو صفيحة ساخنة).
- شرائط ورق الأس الهيدروجيني.
- نظارات وقفازات السلامة.
طريقة التحضير
مؤشر التغيير المادي – التغييرات في الحالة:
- خذ وعاء زجاجي وأضف بعض مكعبات الثلج.
2. لاحظ التغيير المادي عندما يذوب الجليد في الماء.
3. كرر العملية بكوب من الماء وقم بتسخينه فوق موقد أو طبق ساخن حتى يغلي ويتحول إلى بخار.
مؤشر التغيير الكيميائي – تكوين الغاز:
- في وعاء زجاجي ، اخلطي كمية صغيرة من صودا الخبز مع الخل.
- نلاحظ تكون الفقاعات (غاز ثاني أكسيد الكربون) نتيجة التفاعل الكيميائي.
- وبالمثل ، اخلطي الماء بكمية قليلة من صودا الخبز ، ولاحظي عدم تكون الغازات.
مؤشر التغيير الكيميائي – تغير اللون:
- قم بإعداد مؤشر الملفوف الأحمر عن طريق غلي أوراق الكرنب الأحمر المقطعة في الماء.
- قم بتصفية المحلول للحصول على سائل المؤشر الملون.
- خذ وعاءين زجاجيين واملأهما بكميات متساوية من الخل الأبيض المقطر.
- أضف بضع قطرات من مؤشر الملفوف الأحمر إلى حاوية واحدة ولاحظ تغير اللون للإشارة إلى وجود حمض.
- إلى الحاوية الثانية ، أضف عصير الليمون ولاحظ تغير اللون ، مما يشير إلى طبيعته الحمضية.
مؤشر التغيير الكيميائي – تكوين الراسب
- في وعاء زجاجي ، اخلطي الماء بكمية قليلة من صودا الخبز حتى يذوب.
- يضاف الخل تدريجياً مع التحريك المستمر.
- لاحظ تكوين راسب أبيض (أسيتات الصوديوم) يشير إلى تغير كيميائي.
من خلال هذه التجربة قمنا باستكشاف مؤشرات فيزيائية وكيميائية مختلفة للتمييز بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية. توضح التغييرات في الحالة وتكوين الغاز وتغييرات اللون باستخدام مؤشر الملفوف الأحمر وتكوين الرواسب السمات المميزة لكل نوع من التغيير. من خلال فهم هذه المؤشرات ، يمكن للطلاب والمتحمسين على حد سواء اكتساب رؤى قيمة في عالم الكيمياء الرائع. تذكر توخي الحذر وارتداء نظارات واقية وقفازات أثناء التجربة لضمان تجربة تعليمية آمنة وممتعة.
