يعد الملح والسكر من المواد المنزلية الشائعة التي قد تحتاج في بعض الأحيان إلى الفصل. لحسن الحظ ، تسمح خصائصها المميزة بالفصل باستخدام الماء. تتضمن العملية استغلال الاختلافات في الذوبان وتكوين البلورات بين الملح والسكر.
فصل الملح عن السكر باستخدام الماء
لفصل الملح عن السكر باستخدام الماء ، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ابدأ بتحضير خليط من الملح والسكر في وعاء. تأكد من خلط الخليط جيدًا لضمان التوزيع المتساوي لكلتا المادتين.
- أضف الماء إلى الوعاء ، بما يكفي لغمر الخليط بالكامل. قلب الخليط برفق للمساعدة في عملية الذوبان.
- ذوبان الملح في الماء أعلى من ذوبان السكر. نتيجة لذلك ، سيذوب الملح بسهولة أكبر ، بينما يذوب السكر بدرجة أقل.
- بمجرد تقليب الخليط بشكل كافٍ ، اتركه يستقر لبضع دقائق. ستذوب بلورات الملح ، بينما تظل بلورات السكر سليمة نسبيًا وتستقر في قاع الحاوية.
- صب بعناية الجزء السائل ، الذي يحتوي على الملح المذاب ، في وعاء منفصل ، تاركًا وراءه بلورات السكر غير المذابة.
- لمزيد من فصل السكر المتبقي عن الماء ، يمكنك الاستفادة من التبخر. صب المحلول السائل في وعاء مقاوم للحرارة واستخدم حرارة لطيفة ، مثل استخدام طبق ساخن أو موقد على نار منخفضة. عندما يتبخر الماء ، يتبلور الملح ويمكن جمعه بشكل منفصل عن السكر المتبقي.
- بمجرد أن يتبخر الماء تمامًا ، ستترك بلورات الملح وبلورات السكر ، كل واحدة في حاوياتها الخاصة.
- من المهم ملاحظة أن هذه الطريقة فعالة بسبب الاختلافات في قابلية الذوبان وخصائص تكوين الكريستال للملح والسكر. إذا كانت المواد لها نفس الذوبان ، فستكون هناك حاجة إلى طرق فصل بديلة.
في الختام ، فإن فصل الملح عن السكر باستخدام الماء يستغل قابلية الذوبان المتغيرة وخصائص تكوين البلورات للمادتين. عن طريق إذابة الخليط في الماء والسماح للملح بالذوبان بينما يظل السكر سليمًا نسبيًا ، يصبح من الممكن فصلها بشكل فعال.
