ما هو تأثير الميكروويف غير الحراري

اقرأ في هذا المقال


تم افتراض تأثيرات الميكروويف غير الحرارية أو تأثيرات الميكروويف المحددة من أجل شرح الملاحظات غير العادية في الميكروويف.

ما هو تأثير الميكروويف غير الحراري

  • التأثير الرئيسي لامتصاص معظم المواد لأفران الميكروويف هو التسخين، حيث يتم زيادة الحركة العشوائية للجزيئات المكونة.
  • التأثيرات غير الحرارية هي تأثيرات لا ترجع إلى زيادة الطاقة الحرارية للمادة، وبدلاً من ذلك تتزاوج طاقة الميكروويف نفسها بشكل مباشر مع أوضاع الطاقة داخل الجزيء أو الشبكة، ويكاد يكون من المؤكد تقريبًا أن التأثيرات غير الحرارية في السوائل غير موجودة، حيث أن وقت إعادة توزيع الطاقة بين الجزيئات في السائل أقل بكثير من فترة الميكروويف تذبذب.
  • وقد أوضحت مراجعة عام 2005 هذا في تطبيقه في الكيمياء العضوية، وعلى الرغم من أنه يدعم بوضوح وجود تأثيرات غير حرارية.
  • ولقد ثبت أن مثل هذه التأثيرات غير الحرارية توجد في تفاعل O + HCl (DCl) -> OH (OD) + Cl في الطور الغازي ويقترح المؤلفون أن بعض الآليات قد تكون موجودة أيضًا في الحالة المكثفة.
  • لا تزال التأثيرات غير الحرارية في المواد الصلبة جزءًا من الجدل الدائر، فمن المحتمل أنه من خلال تركيز المجالات الكهربائية على واجهات الجسيمات تتسبب الموجات الدقيقة في تكوين البلازما وتعزيز الانتشار في المواد الصلبة عبر تأثيرات الدرجة الثانية.
  • ونتيجة لذلك، قد تعزز عمليات تلبيد الحالة الصلبة، واستمرت المناقشات في عام 2006 حول التأثيرات غير الحرارية لأفران الميكروويف التي تم الإبلاغ عنها في انتقالات الحالة الصلبة.
  • توصل العلماء إلى أن التأثير لم يكن موجودًا في التخليق العضوي الذي يتضمن مراحل سائلة، إذ أن منظور عام 2015 يناقش تأثير الميكروويف غير الحراري وعملية الرنين، فيما يتعلق بالتسخين الانتقائي بواسطة عمليات استرخاء ديباي.
  • أصبحت تقنيات التطهير المعتمدة على الميكروويف شائعة بشكل متزايد بسبب التقدم في اتساق المعدات وانخفاض المنتجات الثانوية للتطهير غير المرغوب فيها والتطبيقات المنزلية.
  • إن الموجات الدقيقة هي موجات كهرومغناطيسية ذات تردد يتراوح من 0.3 إلى 300 جيجاهرتز، أي أطوال موجية من 1 متر إلى 1 مم.

المصدر: Microwave Heating: Electromagnetic Fields Causing Thermal and Non-Thermal، Gennadiy I. Churyumov‏Agritech: Innovative Agriculture Using Microwaves and Plasmas: Thermal and، Satoshi Horikoshi‏Microwave Effects on DNA and Proteins، Chris D. GeddesProcessing and Properties of Advanced Ceramics and Composites VI، J. P. Singh‏


شارك المقالة: