نبات الراوند
نبات الراوند (Rheum rhabarbarum): عبارة عن نوع من الخضروات يتم زراعتها في الموسم البارد، وهو نبات معمر في العديد من المناطق، ويمكن أن يكون نباتًا جميلًا للزينة بأوراقه الكبيرة المزخرفة وسيقانه السميكة، كما تعتبر نباتات الراوند عمومًا شديدة التحمل وطويلة العمر، حيث تنمو بعض الأنواع لمدة 20 عامًا أو أكثر، ونبات الراوند لديه معدل نمو سريع، يتم زراعته في أوائل الربيع، لكن لا يجب البدء بالحصاد حتى موسم النمو الثاني، كما أنّ أوراق الراوند وجذوره سامة لكل من البشر والحيوانات الأليفة.
كيفية زراعة نبات الراوند
يجب أن يتم زراعة الراوند في درجات حرارة باردة في أوائل الربيع، كما يجب تحديد بقعة مشمسة في الحديقة مع تصريف جيد للتربة، ونظرًا لأن نبات الراوند يمكن أن يعيش لسنوات عديدة، يجب اختيار مكان يمكن أن ينمو فيه دون إزعاج، حيث يجب التأكد من عدم نمو شجرة أو شجيرة قريبة جدًا منه.
وبالإضافة إلى ذلك، لا يحب نبات الراوند منافسة الحشائش، لذا فإن إضافة طبقة من النشارة بقياس 2 بوصة ستساعد على قمعها، ويمكن أيضًا زراعة الراوند في حاويات، ويُزرع نبات الراوند عادة من تقسيمات الجذر، وليس من البذور، وإذا تم وضعه قريبًا جدًا من بعضه، سيكون النبات أصغر حجمًا وأقل إنتاجية،
العوامل التي تساعد على نمو نبات الراوند
1. الضوء
ينتج نبات الراوند بشكل أفضل بشكل أفضل عند زراعته في الشمس الكاملة، مما يعني ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر في معظم الأيام، ومع ذلك، عادةً ما تستفيد النباتات في مناطق النمو الأكثر دفئًا من بعض الظل في فترة ما بعد الظهيرة، خاصةً خلال الأشهر الأكثر حرارة في السنة، ومع ذلك، فإن الكثير من الظل يمكن أن ينتج عنه سيقان رقيقة.
2. التربة
يفضل نبات الراوند درجة حموضة التربة الحمضية قليلاً إلى المحايدة، بالإضافة إلى ذلك، فهو يفضل التربة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية، مما يساعد على دعم نموها، ويجب أن تكون التربة رطبة ولكن جيدة التصريف.
3. الماء
نبات الراوند يحب الرطوبة الثابتة، في حين أن النباتات الناضجة يمكن أن تتحمل الجفاف إلى حد ما، كما أنّ نبات الراوند في أول عامين من نموه يحتاج إلى سقي منتظم، ومع ذلك، لا يجب الإسراف في مياه الري، حيث يمكن أن تتعفن تيجان النبات في التربة الرطبة، ويجب سقي النبات عندما يجف الجزء العلوي من التربة.
4. درجة الحرارة والرطوبة
يفضل نبات الراوند المناخات التي يقل فيها متوسط درجة الحرارة عن 40 درجة فهرنهايت في الشتاء وأقل من 75 درجة فهرنهايت في الصيف، ويمكن زراعته سنويًا في المناطق الأكثر دفئًا، ومع ذلك، فإن الحرارة الزائدة يمكن أن تسبب بنمو سيقان وأوراق رقيقة.
كما أنه في المناخات الجافة من الصعب الحفاظ على مستوى الرطوبة الذي يناسب نبات الراوند، على الرغم من أن طبقة من النشارة للحفاظ على رطوبة التربة يمكن أن تساعد.
5. السماد
يحتاج نبات الراوند إلى الكثير من المواد العضوية، مثل السماد لينمو جيدًا، كما لا يجب استخدام أي سماد كيماوي؛ حيث يمكن للنترات أن تقتل هذا النبات، ويمكن إضافة سماد عضوي حول النبات في بداية موسم النمو الثاني، ولكن يجب التأكد من أنه آمن عند الرغبة في تناول نبات الراوند.
كيفية حصاد نبات الراوند
لا يجب حصاد نبات الراوند في موسم نموه الأول؛ للسماح له بالنمو، ويمكن أخذ حصاد صغير في موسم النمو الثاني، أما خلال الموسم الثالث يمكن الحصاد بحرية، لكن لا يجب أبدًا حصاد أكثر من ثلث إلى نصف النبات في وقت واحد، ومع ذلك، عند زراعته في مناخ دافئ سنويًا، يمكن حصاد كل المرغوب فيه من السنة الأولى لأن النبات لن يعيش على الأرجح لمدة عام ثانٍ.
موسم الحصاد الرئيسي هو الربيع، على الرغم من أن المحاصيل الصغيرة قد تستمر طوال فصل الصيف، كما أنّ السيقان الحمراء بطول يتراوح من (12 إلى 18) بوصة تكون جاهزة للحصاد، وللحصاد يتم قطع السيقان عند خط التربة، ثم يتم إزالة الأوراق، كما يمكن طهي أو تجميد السيقان المقطوفة حديثًا على الفور، أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، وعادةً ما يكون للسيقان التي يتم حصادها في الربيع أفضل مذاق، ويمكن أن تكون سيقان الموسم المتأخر قاسية وغالبًا ما يتم طهيها بشكل أفضل.
