تعتبر اضطرابات الأكل مجموعة من الحالات الخطرة التي ترتبط بسلوك الأكل المستمر، حيث يكون تأثيرها سلبي على الصحة والعواطف، كذلك يصبح المصاب غير قادر على القيام بالمهام الموكولة إليه في جميع جوانب حياته، إنّ أكثر اضطرابات الأكل انتشاراً هي فقدان الشهية العصبي والشَّرَه العصبي واضطراب نَهَم الأكل.
أعراض اضطرابات الأكل:
أعراض فقدان الشهية العصبي:
يسمّى هذا النوع بأنوركسيا نرفوزا وهو اضطراب من اضطرابات الأكل، حيث يظهر على المصاب انخفاض كبير وزن الجسم بشكل غير عادي، يخاف بصورة كبيرة من زيادة الوزن، يكون فهمه مضلِّل للوزن والشكل، في الغالب يبذل المصابون بهذا النوع جهد كبير حتى يسيطروا على وزنهم وشكلهم، ممّا يؤثر بشكل كبير على صحتهم ونشاطاتهم الحياتية.
أعراض نهم الطعام:
يسمّى أيضاً بالشره المرضي العصبي، هو نوع من أنواع اضطرابات الأكل الخطر، الذي قد يهدِّد حياة الأشخاص المصابين به، غالباً ما تحدث نوبات من الإفراط والإسهال، التي تشمل نقص في السيطرة على الطعام، يقوم المصاب بالحدِّ من أكله خلال اليوم؛ ممّا يؤدي ذلك إلى حدوث المزيد من الأكل المفرط والإسهال.
في هذا النوع يأكل المصاب كمية كبيرة من الطعام بوقت قصير، ثم يحاول أن يتخلّص من السعرات الحرارية بطرق غير صحية، حيث يمكن أن يتقيأ بشكل متعمّد أو قد يمارس الرياضة بشكل مفرط، كذلك يمكن أن يستخدم بعض الأساليب، مثل المسهلات؛ حتى يتخلّص من السعرات الحرارية، كل ذلك يحدث بسبب شعوره بالذنب وإحساسه بالخجل والخوف من زيادة الوزن بسبب الأكل المفرط.
أعراض اضطراب نهم الطعام:
يأكل المصاب بهذا النوع كميات كبيرة من الطعام بشكل منتظم، حيث يشعر بأنّه غير قادر على التحكم في تناول الطعام، من الممكن أن يأكل بشكل سريع أو يتناول كميات من الطعام أكثر ممّا يريد، حتى في وقت عدم شعوره بالجوع، كذلك من الممكن أن يستمرّ بتناول الطعام حتى بعد شعوره بالشبع.
بعد الأكل بصورة شرهة يشعر المصاب بالذنب أو الخجل حسب تصرفاته وكمية الطعام التي يتناولها، لكنّه لا يحاول أن يعوّض عن هذا السلوك بالإفراط في ممارسة الرياضة أو استخدام الملينات كما الحال عند المصابين بالشره المرضي أو فقدان الشهية، فيمكن أن يقوده شعور الإحراج إلى تناوُل الطعام لوحده لإخفاء شراهته، في الغالب تحدث نوبة جديدةٌ من الشراهة مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، قد يكون الوزن طبيعيً أو زائد أو أنّه مصاب بالسمنة.
