دجاج مطفى بالفطر والليمون:
تتنوع وصفات الدجاج، وتُعدّ وصفة الدجاج المطفى بالثوم والليمون من ألذ الوصفات، والمرغوبة من قبل الجميع وتعتبر من الوجبات قليلة السعرات الحرارية، إليكم طريقة إعدادها خطوة بخطوة.
طريقة عمل دجاج مطفى بالفطر والليمون:
المكونات:
- 4 صدور الدجاج المخلية.
- 1 كوب من الفطر.
- 6 فصّ من الثوم.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
- فنجان من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نقطع كل صدر من الدجاج من الوسط حتى يُصبح أقل سماكة.
- في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون و نقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحمر.
- نضع قطع الدجاج في صينية الفرن.
- في نفس المقلاه نضع حوالي ربع كوب زيت زيتون والثوم المهروس وعصير الليمون والفطر والملح و الفلفل الأسود والماء.
- نترك الفطر والليمون على النّار حتى ينضج الثوم ويتغير لونه ويذبل الفطر.
- نسكب مزيج الثوم والفطر والليمون فوق صدور الدجاج.
- نُحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع صينية دجاج المطفى بالفطر والليمون داخل الفرن حوالي 25 دقيقة.
- نترك صينية دجاج مطفى بالفطر والليمون داخل الفرن حتى يمتص الدجاج النكهات جميعها.
- يُقدّم دجاج مطفى بالفطر والليمون مع البطاطا البيوريه.
صحة وعافية.
