سلطة السلمون المدخن والأفوكادو:
تعتبر سلطة السلمون والأفوكادو من السلطات اللذيذية والصحية غير التقليدية، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك لأن السلمون غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، فيتامين ب12 والمواد الغذائية الأساسية الأخرى، وهو رائع لصحة الشعر والبشرة، بالإضافة إلى الألياف الصحية والدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو. إليكم طريقة عمل سلطة السلمون المدخن والأفوكادو.
طريقة عمل سلطة السلمون المدخن والأفوكادو:
المكونات:
- 3 شرائح من السلمون المدخّن.
- نصف حزمة من الجرجير.
- 1 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة.
- حبة من الأفوكادو، مُقطعة إلى قطع صغيرة.
- 1/4 كوب من الفجل المُقطع إلى شرائح.
- نصف حزمة من الخس.
مكونات الصوص: - 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- ملح، حسب الرغبة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نُقطّع أوراق الخسّ ونضعها في طبق التقديم.
- نضع كل من الجرجير والطماطم الكرزية والأفوكادو والفجل فوق الطبق.
- نضع السلمون في الطبق.
- لتحضير الصوص: في وعاء، نضع الطحينة والمايونيز والشبت وخلّ البلسميك وعصير الليمون والقليل من الماء.
- نُنكّهه الصلصة بالملح، ثم نخلط المكونات حتى تتجانس.
- نسكب الصلصة فوق السلطة، ثم نُقدّمها.
صحة وعافية
