طريقة عمل القهوة المثلجة

اقرأ في هذا المقال


القهوة

هي من المشروبات التي تشتهر حول العالم، والتي تمتاز بمذاقها اللذيذ المميز، وتقدم ساخنة وباردة، وهو مشروب الذي يمنح الشخص الشعور بالطاقة والحيوية والانتعاش في فصل الصيف.

وصفة القهوة المثلجة

طريقة تحضير وصفة القهوة المثلجة:

مقادير الوصفة

  • ملعقتين من السكر.
  • كوب من الحليب السائل الخالي من الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • مكعبات من الثلج، حسب الرغبة.
  • قطع من الشكولاتة السادة، للتقديم.

طريقة الوصفة

  • نضع الماء الساخن في وعاء ونضيف القهوة، ونحركها حتى تذوب.
  • ثم نضيف إليه الحليب السائل، والسكر، والشوكولاتة، والفانيلا.
  • نمزج المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نسكب القهوة في كوبين، ونضيف إليهما كمية من مكعبات الثلج.
  • ثم نقدم القهوة المثلجة وبجانبها قطعة من الشوكولاتة السادة.

وصفة القهوة المثلجة بالحليب

طريقة تحضير القهوة المثلجة بالحليب:

مقادير الوصفة

  •   ملعقتان من قهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  •  ثلاث أرباع الكوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة تحضر الوصفة

  • نقوم بخلط  القهوة مع السكر في الماء الساخن في مرطبان حتى تذوب القهوة.
  • ثم نغطي المرطبان ونحركه جيداً بسرعة حتى تتجانس المكونات وتصبح رغوية.
  • ثم نسكب الخليط في كوب  التقديم المناسب، وثم نضيف الحليب السائل ثم الثلج.
  • ويقدم مباشرة وهو باردًا.

وصفة القهوة المثلجة بالشكولاتة

طريقة تحضير القهوة المثلجة بالشكولاتة:

مقادير الوصفة

  •  كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
  •  ملعقة واحدة من قهوة سريعة التحضير.
  •  ملعقة  واحدة من السكر، حسب الرغبة.
  •  ربع كوب من مكعبات الثلج.
  • خمسين غرام  من رقائق الشوكولاته.

طريقة تحضير الوصفة

  • نقوم بوضع الحليب وقهوة سريعة التحضير  في إناء على نار متوسطة، حتى يغلي.
  • ثم رفع الإناء عن النار، حتى يبرد.
  • ثم نضع القهوة المجهزة سابقًا، ومكعبات الثلج، ورقائق الشكولاتة، في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى تتجانس.
  • ثم يسكب الخليط في كوب المناسب، ويقدم باردًا.

وصفة القهوة المثلجة دون حليب

طريقة تحضير وصفة القهوة المثلجة دون حليب:

مقادير الوصفة

  •  كوب واحد من الماء الساخن.
  •  ثلاثة  ملاعق كبيرة من قهوة سريعة التحضير.
  •  كوبان من الماء بارد.
  •  سكر حسب الرغبة.
  •  مكعبات من الثلج.

طريقة تحضير الوصفة

  • نضع القهوة في كوب الماء الساخن، ونحرك جيدًا حتى تذوب المكونات.
  • ثم نضيف الخليط الساخن إلى الماء البارد، ونضيف السكر، ونحرك حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نسكب القهوة في أكواب التقديم، ونضيف إليها المكعبات من الثلج.

المصدر: المسروبات والعصائر اللذيذة/ صدوف كمال/ دار العلم للملايينموسوعة العصائر/ الدكتور أيمن الحسينيعصائر ومثلجات الصيف/ ضحى سعيد عثمان


شارك المقالة: