كيفية عمل شراب قمر الدين

اقرأ في هذا المقال


شراب قمر الدين

من المشروبات التي يفضلها الناس في شهر رمضان الكريم، وهو مشروب منعش، وله فوائد صحية للجسم لاحتوائه على الألياف التي تدعم عمل الجهاز الهضمي، وتعمل على الحد من ارتفاع الكوليسترول، وكما هو غني بالبوتاسيوم المهم لصحة القلب والحفاظ على ضغط الدم، وكما يحتوي على عنصر الحديد الذي يحمي الجسم من فقر الدم، وهو مصدر للطاقة والسعرات الحرارية، ويعتبر بديل للحلويات.

وصفة شراب قمر الدين

مقادير الوصفة

  • خمسمئة غرام من قمر الدين المقطع.

طريقة تحضير الوصفة

  • نقوم بوضع قطع قمر الدين في إناء ونضيف إليه الماء، ونتركه منقوع لمدة ليلة كاملة.
  • ثم نضع الخليط المنقوع في الخلاط الكهربائي، وخلطه حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • ثم نسكب الخليط في قنينة من الزجاج، ونحفظها في الثلاجة حتى تبرد، ونقدمه باردًا.

وصفة شراب قمر الدين بالبرتقال

طريقة تحضير وصفة شراب قمر الدين بالبرتقال:

مقادير الوصفة

  • كوبان من السكر.
  • لتر واحد من الماء.

طريقة تحضير الوصفة

  • نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم، وننقعه في الماء لمدة ساعتين.
  •  ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر وعصير البرتقال، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
  • ثم نسكب الخليط في أكواب التقديم، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.

وصفة عمل شراب قمر الدين بالحليب

طريقة تحضير عمل شراب قمر الدين بالحليب:

مقادير الوصفة

  • مغلف من قمر الدين.
  • كوبان من الحليب السائل قليل الدسم.
  • ملعقة واحدة من العسل.
  • ملعقة واحدة من الزبيب.
  • حبة موز واحدة.
  • مكعبات من الثلج.
  • نصف ملعقة من قشر الليمون المبروش.

طريقة تحضير الوصفة

  • نضع قمر الدين بعد تقطيعه إلى مربعات في إناء ونضيف إليه الماء، وننقعه لمدة ساعتين.
  • ثم نضع منقوع قمر الدين في الخلاط الكهربائي، ونخلطه حتى نحصل على خليط ناعم.
  • ثم نضيف إلى الخليط كل من الحليب والزبيب والموز وقشر الليمون المبروش والعسل، ونخلطها لمدة دقيقتين حتى تتداخل المكونات.
  • ثم نضيف مكعبات الثلج، وخلطها لمدة دقيقة.
  • ثم نسكب شراب قمر الدين  البارد في أكواب التقديم، ويقدم مباشرة.

المصدر: المشروبات والعصائر اللذيذة/ صدوف كمال/ دار العلم للملايينموسوعة العصائر/ الدكتور أيمن الحسينيعصائر ومثلجات الصيف/ ضحى سعيد عثمان


شارك المقالة: