التكاثر التجاري للمشملة - الزعرور الجرماني أو البستاني

اقرأ في هذا المقال


كانت أشجار المشملة والمعروفة أيضا باسم الزعرور الجرماني أو البستاني منتشرة في جميع أنحاء أوروبا في العصور الوسطى، ومع ذلك فقد فقدت شعبيتها في السنوات الأخيرة ونادرًا ما تشاهد في الحدائق.

يمكن إنتاج المشملة بعدة طرق ومنها بالبذور وذلك بإزالتها من الفاكهة مع التأكد من إزالة أي لب ثم زرع بذور المشملة في الهواء الطلق مباشرة أو زرعها في الداخل في أواني البذور في درجات حرارة بين 15 و 20 درجة مئوية وقد تحتاج بذور المشملة إلى محفز بارد لتنبت (التقسيم الطبقي)، وللقيام بذلك يتم وضع البذور في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 5 درجات مئوية لبضعة أيام لتقسيمها إلى طبقات ومن ثم تملأ الأواني التي وضعت فيها البذور بالسماد العضوي مثل السماد العضوي للأعشاب العضوية والشتلات الخالية من الخث على عمق حوالي سنتيمترين، ومن المهم الحفاظ على التربة رطبة وبهذه الطريقة تستغرق الأشجار وقتًا طويلاً لتنمو بشكل كافٍ.

ولكن إن الطريقة الأسرع والأكثر موثوقية من التكاثر بالبذور هي التكاثر الخضري ويتم ذلك عن طريق العقل، حيث يتم قطع ما يقرب من 10 إلى 15 سم من برعم عمره عام واحد والذي بالكاد يكون خشبي من شجرة المشملة ثم نزيل الأوراق السفلية تاركًا الزوج العلوي من الأوراق، وبعدها يتم القطع بزاوية بحيث تكون المنطقة التي ستتشكل فيها الجذور الجديدة كبيرة قدر الإمكان وضعها في أصص بها سماد الشتلات وللحافظ على رطوبة التربة، يتم وضع الأصيص في مكان مشرق ولكن محمي من أشعة الشمس المباشرة وبمجرد تكوين الجذور تزرع في أواني أكبر أو في الهواء الطلق في الربيع، ونظرًا لأن الأشكال المزروعة المتوفرة في المشاتل يتم تطعيمها عادةً على جذور قوية، فإن النباتات التي يتم تكاثرها بالبذور أو العقل قد تنتج ثمارًا أصغر.

ومن الممكن أن تنتج شجرة المشملة الناضجة حوالي 80 إلى 90 كيلوغرامًا من الشجرة الواحدة، وتحتوي النبتة على فيتامين C، وقد يجعل الصقيع في أواخر الخريف النبتة ناعمة وحلوة وجاهزة للحصاد ومن الممكن جمع الثمار ووضعها بالفريزر لتسريع نضجها.

المصدر: كتاب "أساسيات أمراض النبات والتقنية الحيوية" للمؤلف عماد الدين حسين وصفي كتاب"من عجائب الخلق في عالم النبات" للمؤلف محمد إسماعيل الجاويش كتاب "تكنولوجيا إنتاج وزراعة الفاكهة" للمؤلف محمد سمير عبد الله كتاب "خدمة الحاصلات البستانية" تاريخ النشر 2010


شارك المقالة: