طاجن اللحم بالخضار من ألذ الأطباق التي توضع على مائدة الطعام ، حيث من الممكن إضافة أي نوع من الخضروات على حسب الرغبة ، و إن تناول طاجن اللحم بالخضار يساعد على تقوية الجهاز المناعة، و يعطي طاجن اللحم بالخضار طاقة كبيرة للجسم ، و يساعد على مقاومة فقر الدم وهشاشة العظام .
ستيك اللحم بالمشروم من أحد أنواع اللحم البقري الخالي من العظم و هى وصفة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ ، يعد الستيك من أرقى الأطباق الأمريكية على الإطلاق .
يعتبر المنسف الطبق الرسمي في الأردن ويرتبط بالثقافة الأردنية ، يتم إعداد المنسف من الأرز و اللحم و اللبن ، عادة ًما يكون اللبن المستعمل معدّ عن طريق تجفيف اللبن وحفظه على هيئة كرات مملحة يطلق عليها اسم الجميد للدلالة عن حالته الصلبة أو الجامدة، ومن أشهره "الجميد الكركي" المصنوع في محافظة الكرك بالأردن .
مقلوبة الدجاج هي طبق رئيسي من الأطباق العربية الشعبية ، جاءت هذه الأكلة من فلسطين ، تشتهر أيضاً في سورية و الأردن والعراق ، وجاءت تسمية المقلوبة لأنه يتم وضع اللحم أو السمك أو الدجاج مع الخضار المشكلة في قاع الوعاء الذي تطبخ فيه، ومن ثم تقلب عند تقديمها، بحيث يصبح وضع الأرز بالأسفل والخضار واللحم في الأعلى
دجاج المسالا طبق هندي يُحضّر من الدجاج المنقوع بأنواعٍ مُختلفةٍ من البهارات ويحتوي على الطماطم و على صلصة غنية المذاق حمراء أو برتقالية اللون وصلصة دسمة عادةً.
يتجه الكثيرون الآن إلى إتباع أنظمة غذائية صحية لذلك يمكنك الإعتماد على الدجاج المشوى وإعداده بأكثر من طريقة حتى نكسر الملل الذى يصاحب الأنظمة الغذائية .
الشاورما من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار، وهناك عدة طرق سهلة لإعدادها في المنزل ، و في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل شاورما الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.
بخاري الدجاج هو من الأطباق السعوديّة التي لم تقتصر شهرتها على السعوديّة فقط بل شملت عدداً من الدول العربيّة، وهو أحد الوجبات المفضلة لدى العديد من الاشخاص لذلك يقدم في معظم المناسبات والعزائم .
المسخن هو طبق فلسطيني من الدجاج المطبوخ مع البصل و السماق و زيت الزيتون مع حبوب الصنوبر مقدمةًعلى خبز الطابون
كبسة الدجاج تتكون أساساً من أرز الحبة الطويلة (الأرز البسمتي )والتي تقدم في دول الخليج العربي ، وغالبًا ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن ، أو الماعز أو الدجاج .
يرجع أصلها إلى تركيّا و هي من الأطباق اللذيذة التي يحبها الصغار ويجدون سهولة في تناولها ، بالإضافة إلى أنها غنيّةٌ بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة وسلامة الجسم .
يعتبر الدجاج المشوي الشيش الطاووق خياراً صحياً للأنظمة الصحية المتنوعة التي تساعد على إنقاص الوزن ، الشيش طاووق المشوي من الوجبات المحبوبة لدى الكبار و الصغار .
الأطباق الصينية أصبح عليها إقبال في وطننا العربي و لها مطاعم عديدة تتفنن فى إعدادها، الدجاج الصيني بالخضار من أشهر الأطباق التي تحضر في المنزل مثل المطاعم.
حيث أن الفريكة تعزز من صحة القلب وتخفض ضغط الدم والكوليسترول ، ويمكن تناولها على شكل سلطة او شوربة او كطبق رئيسي، الفريكة غنية بالبروتينات والمعادن ومضادات الاكسدة و نسبة عالية من الألياف والتي تساعد في إنقاص الوزن
تعد صينية الدجاج بالخضار من اشهى و أسهل الأطباق و الدجاج من أكثر الأطباق حضوراً على الموائد، حيث له العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان
عد البرياني أحد أقدم الأطعمة وأحبها في الهند ، هناك لائحة من البهارات والمواد التقليدية الخاصة بالبرياني كالثوم، الزنجبيل، الهيل، جوز الطيب، الزعفران، الفلفل الأسود المطحون، القرنفل، القرفة، ورق الغار، الكزبرة
طبق من أشهر الأطباق المكسيكية، إنتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم ، نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير ، يقدم الطبق مع خبز التورتيلا.
وصفة مميزة تعد من الأطباق الشهية ، فهي تتكون من الدجاج و الكريمة الكثيفة الغير محلاه يفضل تقديمه ساخنا ًمع الارز الأبيض
طبق المتبّل، أحد أنواع المقبّلات الشامية الشهية واللذيذة جداً، هو عبارة عن باذنجان مشويّ ومطحون تضاف إليه الطحينة والثّوم والحامض.
أكلة شعبية سعودية تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين وتشتهر بها منطقة نجد، وهي من الوجبات مكتملة العناصر وهي عبارة عن عجين ومقطّع إلى أجزاء متساويّة في الحجم وطبخه مع اللحم أو الدجاج الناضج.
الدجاج التركي: الدجاج التركي من الأطباق الرئيسيّة التي يمتاز بها المطبخ التركي والذي يتميّز بمذاقاته الشهيّة واللذيذة، الذي يُحضّر بتتبيلة مختلفة، تعلّم بخطوات ولا أسهل طريقة عمل الدجاج التركي. طريقة عمل الدجاج التركي: المكونات: دجاجتان مقطعتان إلى 8 قطع. 2 رغيف من الخبز. 1 حبّة من البصل المفروم الشرائح. بقدونس مفروم للتزيين. 1 ملعقة كبيرة […]
الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية المحببة، للكثيرين وتتكون من المعكرونة والأرز والعدس والبصل المقليّ وصلصة الطماطم، ويُعتبرالكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية.
المجدّرة من الأطباق القديمة النباتية تخلو من اللحم والدهون الحيوانية، وتشتهر بها سوريا، الأردن، فلسطين، العراق ومكوناته الأساسية العدس والبصل والبرغل أو الأرز وغنيًّة بالبروتين النباتي وهي من المأكولات العربي التراثيّة،وهي طبق شبيه بالطبق المصري الكشري.
تُزرع الملوخيّة من أجل أوراقها التي تُستخدم في عمل طبق الملوخية، وهي من الأطباق التي تختصّ بها أكثر من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشام ولكن تعدّ أكلة الملوخية من الأكلات المصرية القديمة
لا يخلو منزل من وجود أصناف عديدة من المخللات، وهو من المقبّلات الجانبية الذي نزيّن المائدة به والذي يرغب الكثيرون بتناوله بأنواعه مع وجبات الطعام لما تضفيه من نكهة مميزة على المأكولات، حيث يصلح لجميع الوجبات، ويمكن عمل مخلل من خضراوات عديده.
يحتل طبق الكنافة المبرومة مكانة مميّزة عند أغلبية النّاس، وذلك لمذاقها اللذيذالذي لا يقاوم والشهيّ وتعد المبرومة بالفستق الحلبي من أشهر أنواع الحلويات في مطابخ الشرق الأوسط وخاصة في المطابخ الدمشقية وهي من الحلويات الشعبيّة التي نجدها باستمرار وعلى مدار السنة.
لطبخ أو الطهي هو فن لإعداد الطعام، وتختلف تقنيات ومكونات الطبخ في جميع أنحاء العالم في طريقة الطبخ واختيار المحتويات.
المكمورة هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وعادةً ما يقدم هذا الطبق في المناسبات والعزائم وتُعتبر من الأطعمة الأردنية التقليدية.
اسكندر كباب هو نوع من أنواع الكباب التركي المشهور في تركيا لا سيما مدينة بورصة و انقرة واسطنبول وأزمير وهي عبارة عن قطع لحم ضأن مقطّع رقيقاً، ويقدّم مع صلصة الطماطم، واللبن الزبادي.
يتميّز المطبخ الآسيوي، وبالأخصّ الصيني بالدمج بين الطعم الحلو والحامض سويّاً، ويعدّ من أهم الأطباق الصينية الشهيّة.
