أطباق المعكرونة

فن الطهيأطباق المعكرونة

طريقة عمل المعكرونة بالزعتر والجبنة

تعتبر أطباق المعكرونة من أشهر الأكلات السريعة التحضير واللذيذة، بحيث يمكن أن تحضر بآلاف الوصفات والطرق المختلفة، وهنا سوف نذكر طريقة عمل ومكونات نوعين من المعكرونة (المعكرونة بالزعتر والجبنة والمعكرونة بالزبادي واللحمة).

فن الطهيالتغذيةتصنيع غذائيأطباق المعكرونة

طريقة عمل عجينة المعكرونة

تعتبر المعكرونة من الأغذية المنتشرة في جميع أنحاء العالم لإقبال الأفراد عليها نظراً لطعمها اللذيذ، كما يعتبر القمح أساس تصنيع المعكرونة كما أنّ المعكرونة من المعجنات الجافة التي تختلف بأشكالها وألوانها تبعاً لإختلاف عملية التصنيع.

فن الطهيأطباق المعكرونةأطباق رئيسيةمأكولات بحرية

معكرونة بالجمبري

تعد المعكرونة من الأطباق اللذيذة و المرغوبة لدى أفراد الأسرة، ولتغيير روتينك المعتاد في إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء، نقوم بإضافة الجمبري أو الروبيان لنحصل على نكهة مميزة، وهو من الأطباق التي تتمتّع بقيمة غذائية كبيرة بفضل الجمبرى.

فن الطهيأطباق المعكرونة

معكرونة بالزبادي

تُعتبر المعكرونة من الأغذية الغنية بالنشويات، ومصدر ممتاز للكربوهيدرات المركّبة وهذا النوع من الكاربوهيدرات يزوّد الجسم بالطاقة الدائمة بعكس الكاربوهيدرات ‏البسيطة التي تزود الجسم بطاقة فورية تختفي مع الوقت.

فن الطهيأطباق اللحومأطباق المعكرونةأطباق رئيسية

طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم

تُعتبر المعكرونة أو المكرونة أو الباستا إيطالية ومن إيطاليا انتقلت إلى مختلف الدول الأخرى وهي أحد المعجنات الجافة، وتُصنع من القمح أو الأرز، و هناك العديد من الصلصات التي يمكن إضافتها للمعكرونة وذلك حسب الرغبة.

فن الطهيأطباق المعكرونة

طريقة عمل المعكرونة بالبندورة

تعتبر المعكرونة معشوقة الملايين حول العالم، وتطهى عبر غليها لفترة قصيرة من الوقت في الماء، وهذه بعض أشكال المعكرونة الشائعة: السباغيتي، الرافيولي، التورتيليني، البيني، الفوتوشيني، ومن الممكن إضافة صلصات مختلفة إلى المعكرونة حسب الرغبة.

فن الطهيأطباق اللحومأطباق المعكرونةأطباق رئيسيةأكلات رمضانية

طريقة عمل معكرونة بكرات اللحم

وصفة المعكرونة مع كرات اللحم سهلة وبسيطة وتُعتبر من الأطباق الشهيّة واللذيذة حيث يتكون من معكرونة مسلوقة وكرات اللحم بصلصة البندورة، وإذا كنت من محبي المعكرونة فلا بد أن تجرب هذه الوصفة.