فوائد غذائية

فاكهة النجمة هي فاكهة استوائية موطنها جنوب شرق آسيا. ولقد اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب عدد لا يحصى من الاستخدامات والفوائد.

المانجوستين فاكهة استوائية تباع في شوارع تايلاند وفيتنام وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا. وهي معروفة بمظهرها وطعمها. وفي العصور القديمة، كانت المانجوستين تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.

لا يضفي الليتشي نكهة حلوة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بفوائد صحية حلوة. حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمركبات النباتية المفيدة.

لأوراش (Atriplex hortensis)، المعروف باسم السبانخ الجبلي أو (Garden orach)، هو نوع من النباتات في عائلة القطيفة المستخدمة كخضروات ورقية كانت شائعة قبل السبانخ ولا تزال تُزرع كبديل في الطقس الدافئ لهذا المحصول.

يُطلق على فاكهة الثعبان، المعروف علميًا باسم (Trichosanthes cucumerina)، العديد من الأسماء العامية مثل (Chichinda) أو (Padwal) باللغة الهندية، وحظيت هذه الفاكهة ذات اللون الأخضر بتقدير جيد لقيمتها الطبية الهامة.

نبات السفرجل (Pyrus cydonia) من الفصيلة الوردية هو نوع من أنواع الفاكهة الشتوية تتشابه في شكلها مع التفاح والكمثرى، موطنه إيران وتركيا والهند.

يتم شراء زيت جوز الهند على نطاق واسع على أنه منتج له فوائد صحية كبيرة.حيث قد يكون للمزيج المميز من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند جوانب إيجابية على الجسم.

يعتبر ماء جوز الهند أحد أفضل المشروبات لمكافحة حرارة الصيف كما أنه بمثابة مشروب رياضي طبيعي قوي لتعزيز الطاقة بشكل فوري، إنه مشرو

لعب فيتامين ك دورًا رئيسيًا في المساعدة على تجلط الدم ومنع النزيف الزائد، على عكس العديد من الفيتامينات الأخرى، وفيتامين ك هو في الواقع مجموعة من الم

أحماض أوميغا 3 الدهنية عنصر حاسم في النظام الغذائي الصحيّ، وتعتبر هذه الدهون الأساسية مهمة بشكل خاص للأطفال؛ لأنها تلعب دورًا رئيس

اليود: عنصر غذائي أساسي للإنسان تستخدمه الغدة الدرقية تحديدًا من أجل افراز هرموناتها، ولكننا نحتاج فقط إلى كمية صغيرة منه لصحة جيدة، ويوجد اليود بشكل طبيعي في البح

تعتبر المانجو من ألذ الفواكه وأكثرها صحة، ويمتلك قشرة صفراء أو برتقالية ضاربة إلى الحمرة أو خضراء ولباب أصفر من الداخل، وإلى جانب مذا

يعتبر عصير التفاح من مشروبات الفاكهة الصحيّة بفوائد عديدة، ويحتوي عصير الفاكهة متعدد الاستخدامات على العديد من المركبات النباتية المستخدمة لعلاج

التوت البري: هو نوع من أنواع التوت الشهية المفيدة للصحة، وإن التوت البري هو الأفضل بين جميع أنواع التوت، حيث يمكن صنع المربى والأطعمة القابلة للدهن والتغميس وغير ذلك

يعتبر عصير الجوافة مصدرًا سريعًا للتغذية والطاقة وهو عصير منعش في حرارة الصيف الشديدة الحارقة، وعصير الجوافة يحافظ على رطوبة الجسم وهو مصدر لذيذ لفيتامين سي

يقدم عصير الشمندر مجموعة من الفوائد الصحيّة بسبب مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة موجوده بداخله، وقد ارتفعت شعبيةُ بسبب علاقة

يتم الاستمتاع بعصير البرتقال الذي يتم صنعه عن طريق عصير البرتقال لاستخراج العصير إما باليد أو باستخدام الطرق التجارية، وإنه غني بالعناصر الغذائية الحيوية بشكل طب

يعتبر العصير الطازج الطبيعي من العصائر المفيدة والمغذية للجسم؛ فهو عنصر أساسي منعش وغني بالعناصر الغذائية والمغذيات الصحية كالإلياف والفيتامينات والمعا

وجبة الإفطار هي أهم وجبة من الوجبات خلال اليوم؛ لأنها تساعد على ضمان تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية لجسم المراهقين، وكما أنها

تعد إضافة الأسماك إلى النظام الغذائي الخاص بالطفل طريقة ممتازة لحصوله على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة، وتوفر معظم المأكولات البحرية (الأسماك، السلمو

يعتبر الكرفس من الخضروات المهمة والضرورية للجسم، حيث أن عصير الكرفس يساعد في مكافحة مجموعة من الأمراض بما في ذلك الالتهاب وارتفاع ضغط الدم

الجرجير: هو عبارة عن أوراق خضراء والتي تحتوي على مغذيات قوية وعديدة، و أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفل حار قليلاً،

البقدونس: نبات مزهر موطنه البحر الأبيض المتوسط، والنوعان الأكثر شيوعًا هما الأوراق الفرنسية المجعدة والأوراق المسطحة الإيطالية، وعلى مر السنين تم استخدام

يعتبر الصبار الالوفيرا مكونًا مهمًا لصناعة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، وكما أن عصير لب الصبار غني بالمواد المغذية والألياف الطبيعية وهذا العلاج بال

الأسماك هي من الأطعمة عالية البروتين عالية الجودة قليلة الدسم، وتمتلئ الأسماك بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات مثل D و B2 (الريبوفلافين)، والأسماك غنية بالكالسيوم والفوسفور ومصدر كبير للمعادن مثل الحديد،

الحلبة: هي عشبة تشبه البرسيم موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب أوروبا وغرب آسيا، و تستخدم البذور في الطبخ وفي الطب ولإخفاء

زبدة الكاكاو: هي نوع من الدهون النباتية التي تأتي من حبوب الكاكاو، ويستخرج المصنعون زبدة الكاكاو الكريمية من الحبوب عن طريق تخميرها وتجفيفها و

تعود أصول هذا المشروب إلى الإمبراطورية العثمانية السابقة والتي من خلالها أصبح مشهورًا على نطاق واسع في الشرق الأوسط وشرق البحر الأبيض المتوسط ​​و

يعتبر بيض السمان بديل من البدائل لبيض الدجاج، ويشبه طعمه بشكل ملحوظ ولكنه صغير الحجم عادةً ما تكون ثلث حجم بيضة الدجاج القياسية، ولها

يعتبر السلق والخضراوات الورقية الأخرى من الأطعمةالغنية والمفيدة فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات والدهون، ولكنها غنية بال