فوائد غذائية

التغذيةفوائد غذائية

فوائد فاكهة الجاك فروت - jackfruit

فاكهة الجاك هي فاكهة كبيرة يصل وزنها أحيانًا إلى 40 رطلاً (1.81 كيلو غرام)، حيث تنمو على الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة. ولكن بعض الناس يستخدمونها كبديل للحوم لأنه يمكن أن يكون لها نكهة محايدة، وحتى مالحة عندما لا تنضج.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات عروق الصباغين

الخطاطيف الكبرى هو نبات عشبي معمر يبلغ طوله حوالي 30 إلى 120 سم. وتم العثور على النبات ينمو في الأنقاض والأرض الرطبة والبنوك والأسيجة وأماكن النفايات والغابات وجوانب الطرق والأخشاب الجافة ودائمًا ما يكون قريبًا من المساكن البشرية.

التغذيةتصنيع غذائيفوائد غذائية

فوائد زبدة الجوز وطريقة تصنيعها

 نشأ الجوز في بلاد فارس ثم إنتشر في جميع أنحاء آسيا وأوروبا حيث يتم تصنيع زبدة الجوز من الجوز المطحون المليء  بالزيت الذي يساعد على تحويل الجوز المطحون إلى عجينة قابلة للدهن كما تعتبر زبدة الجوز من الأكلات ذات النكهة القوية.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات جذور اللوتس

لجذر زهرة اللوتس مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. وهذا يرجع في الغالب إلى تركيبته الغذائية الغنية. وزهور اللوتس  نباتات مائية من عائلة (Nelumbonaceae). كما أن جذر اللوتس نبات خشبي طويل يتصل ويمكن أن يمتد حتى أربعة أقدام.

التغذيةفوائد غذائية

هل يمكن تناول البيض نيء

قد يحمل البيض بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي. كما يمكن أن يتلوث البيض بهذه البكتيريا قبل وجود القشرة. حيث يمكن أن تتلوث القشرة نفسها أيضًا من فضلات الدواجن بمجرد وضع البيض.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد العسل الأسود

يُعرّف العسل الأسود بأنه محلي، ويتم الحصول عليه عند تصنيع السكر من قصب السكر أو البنجر، حيث يبقى عسل أسود سائل بعد غليان عصير بنجر السكر أو قصب السكر والحصول عليه.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات الدوريان

الدوريان فاكهة كبيرة الحجم (يصل طولها إلى قدم واحدة) مع جسم خارجي صلب وشبيه بالكاسترد كما يحتوي على بذور كبيرة. كما أنه يتوفر في عدة أنواع، وأكثره شيوعًا هو( Durio zibethinus).

التغذيةفوائد غذائية

فوائد فاكهة الشيريمويا الصحية

تعتبر الشيريمويا الغنية واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية اللذيذة من أصل وادي الأنديز. كما يتم الحصول على هذه الثمار المخروطية ذات اللون الأصفر المخضر من عائلة (Annonaceae) من الأشجار دائمة الخضرة، في جنس (Annona).

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات الملفوف الصيني

نابا الملفوف المعروف أيضًا باسم الملفوف الصيني هو خضروات سنوية وباردة. كما ينمو بشكل أفضل في الشمس الكاملة، لكنه يتحمل الظل الجزئي ويفضل التربة جيدة التصريف والغنية بالمغذيات والتي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات الكالي

كالي هو نبات سنوي بحجم ستة أو سبعة أقدام والذي ينمو في موسم بارد ويفضل مكانًا مشمسًا. وإنه يزدهر جيدًا في التربة الخصبة جيدة التصريف الغنية بالمواد العضوية. كما أن نبات الكالي لديه جذع منتصب يمكن أن ينمو بالقرب من الأرض.

التغذيةفوائد غذائية

ما هي فوائد نخاع العظم؟

نخاع العظام، الذي يوجد بشكل أساسي في العظام الطويلة الأطراف، هو نسيج بني داكن وشبه صلب يقوم  بإنتاج الخلايا الجذعية والصفائح الدموية. كما يتكون نخاع العظام من الخلايا الدهنية وخلايا الدم.

التغذيةفوائد غذائية

ما هي فوائد البلوط الصحية؟

هناك حوالي 600 نوع من أشجار البلوط أكثر شيوعًا منها النوعان وهما البلوط الأحمر والبلوط الأبيض. وهناك خشب البلوط الأيرلندي، البلوط الإنجليزي، وهما أكثر شيوعًا في المملكة المتحدة وأوروبا، وبلوط كاليفورنيا الحي الموجود في الولايات المتحدة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد توت أكي الصحية

يمكن أن يكون توت أكي غنيًا بمضادات الأكسدة ويقال إنه يساعد في إنقاص الوزن والعناية بالبشرة وصحة القلب والهضم. كما قد يكون معروفًا أيضًا أنها تعزز جهاز المناعة ومستويات الطاقة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد زيت الباباسو الصحية

باباسو هو في الواقع شجرة نخيل طويلة، دائمة الخضرة، موطنها الأصلي الجزء الشمالي الشرقي من البرازيل. وهذا النخيل هو مصدر زيت باباسو الذي يستخرج بطريقة العصر البارد من المكسرات التي تنمو عليه.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الجوز البرازيلي الصحية

بدأت المكسرات البرازيلية في أن تصبح أكثر شعبية، وتمتلك المكسرات البرازيلية الغنية بالسيلينيوم العديد من الفوائد الصحية. وقد تشمل هذه القدرة على تقليل الالتهاب، تقوية جهاز المناعة، تحسين صحة القلب.