التغذية

اعتلال الكلية بالجلوبيولين المناعي (IgA) والمعروف أيضًا باسم مرض بيرغر، هو مرض مزمن في الكلى يحدث عندما تتراكم رواسب الغلوبولين المناعي A (IgA) في الكلى.

تعد جبنة الروكفور من أنواع الجبن الفرنسي الشهير ويقال إنها مفضلة للإمبراطور شارلمان (ملك الفرنجة) إيمبراطور الإمبراطورية الرومانية في ذلك الزمان، حيث يطلق عليها في فرنسا اسم (جبنة الملوك و الباباوات)، وتعرف أيضاً بالجبنة الزرقاء حيث يعد من أشهر أنواع الجبن الأزرق في العالم، ويتم انتاجه وتصنيعه من حليب الأغنام في مناطق جنوب فرنسا في قرية صغيرة تدعى (روكفور سور سلوزون)، وفي جبال هذه القرية توجد كهوف طبيعية تم استغلالها واستخدامها في الزمن البعيد لتصنيع جبنة الركفور، حيث يوضع حليب النعاج غير المبستر في هذه الكهوف التي لا تقل نسبة الرطوبة فيها عن 90% وذلك؛ بسبب هذه الرطوبة ينضج حليب النعاج ويتعفن وهكذا يتحول إلى جبنة الركفور.

وهي من الجبن ذات القوام الصلب ويكون لونها أصفر مائل إلى اللون الأبيض أو البرتقالي، ويعود؛ سبب تسميتها بهذا الاسم إلى (قرية شيدر) الوحيده التي امتازت بصناعة هذا النوع من الجبن وتصديره إلى جميع أنحاء العالم حيث تعد جبنة الشيدر من أنواع الأجبان الأكثر انتشاراً في المملكة المتحدة وتُمثل أكثر من نصف استهلاك الأجبان في البلاد وتعد في التصنيف الثاني من الأجبان الأكثر شعبية واستهلاكاً في المولايات المتحدة الأمريكية، حيث تعد من أكثر انواع الأجبان شعبية حول العالم بسبب مذاقها الذيذ وفوائدها الصحية والغذائية العالية، حيث يعود تاريخ جبنة الشيدر إلى القرن الثاني عشر.

يعتبر حليب الشوفان بكل بساطة عبارة عن مزيج من الشوفان الملفوف وكمية من الماء، بحيث يكون المزيج مخلوطاً بشكل جيد ثم بعد ذلك نقوم بتصفية المزيج يحيث يترك اللب خلفه والنتيجة هي حليب الشوفان الدسم اللذيذ، ويعتبر بديلاً جيداً عن حليب البقر أو حليب اللوز، حيث يعتبر حليب الشوفان هو أحدث أنواع الحليب النباتي الرائج الذي يستحوذ على رفوف السوبر ماركت والمقاهي في كل مكان حتى ستاربكس، حيث يعتبر هذا المشروب النباتي لذيذاً جدًا حقًا، حيث يكون حليب الشوفان ذو قوام ناعم ودسم، ويقول الكثير من الناس إن نكهته الحلوة بشكل طبيعي تجعله أقرب ما يكون إلى حليب الألبان من بين جميع الخيارات النباتية الموجودة في السوق.

حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صلبة تتشكل داخل الكلى. إنها تسبب ألمًا مبرحًا عندما تمر عبر المسالك البولية.

إذا كان الشخص يتدرب لحدث رياضي للقدرة على التحمل، فعندما يتعلق الأمر بالتغذية ربما يفكر الشخص في الكربوهيدرات النشوية للحصول على الطاقة أولاً، يليها البروتين للشفاء وإصلاح العضلات.

يتطلب التجديف قوة وقوة عظيمتين، ويستخدم نظامي الطاقة الهوائية واللاهوائية. والسباق هو جهد شبه أقصى يستمر ما بين 5.5 إلى 7 دقائق على مدى 2000 متر حسب فئة القارب ومستوى المنافسة.

تتمثل إحدى مشكلات الأطعمة الطبيعية الكاملة في أنها تميل إلى التلف بسهولة، لذلك يرتبط تناول الطعام الصحي بالرحلات المتكررة إلى محل البقالة

تعتبر الزبدة من منتجات الألبان اللذيذة الشعبية المنتجة من حليب البقر أو الماعز أو الجاموس، وتستخدم لأغراض الطهي وصناعة الخبز، وتتكون الزبدة من دهون الحليب التي تم فصلها عن مكونات الحليب الأخرى، وفي الماضي كانت تعتبر الزبدة مسؤولة عن أمراض الأوعية الدموية والقلب بسبب ما تحتويه من دهون مشبعة عالية، حيث يتم إنشاؤها عن طريق تقليب القشدة أو رجها حتى تنفصل إلى أجزاء صلبة وسائلة تسمى دهن الزبدة واللبن على التوالي.

يشيع استخدام اللحم البقري المفروم في صنع البرغر وكرات اللحم والسجق، وكذلك سندويشات التاكو واللازانيا والفطائر.

فيما يلي أهم الامتيازات الصحية التي تجعل التفاح مهم للرياضيين. وهل التفاح يساعد في تحسين أداء الرياضيين؟

لا يقتصر الأمر على كون التفاح لذيذًا ومتعدد الاستخدامات واقتصاديًا، بل تقدم كل قضمة منه مجموعة من الفوائد الصحية للعدائين. وهناك علم وراء القول المأثور أن (تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب).

البسترة: هي عملية تتضمن تسخين الحليب لتدمير البكتيريا التي يحتمل أن تكون ضارة، بما في ذلك الإشريكية القولونية والليستيريا والسالمونيلا.

إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل فأنت تعلم تمامًا إلى أي مدى يمكن أن تكون هذه الحالة مدمرة، حيث أن التهاب المفاصل.

الحليب المبخر، المعروف في بعض البلدان باسم (الحليب المكثف غير المحلى)، هو عبارة عن منتج حليب أبقار معلب حيث تمت إزالة حوالي 60٪ من الماء من الحليب الطازج ويختلف عن الحليب المكثف المحلى الذي يحتوي على سكر مضاف إليه، حيث يتطلب الحليب المكثف المحلى معالجة أقل للحفاظ عليه لأن السكر المضاف إلى الحليب المكثف المحلى يمنع نمو البكتيريا، حيث تتضمن عملية الإنتاج تبخير 60٪ من الماء من الحليب، ثم التجانس والتعليب والتعقيم الحراري.

التهاب المفاصل مصطلح عام يشمل الحالات التي تشترك في آلام والتهاب المفاصل، حيث هناك أنواع مختلفة من التهاب المفاصل.

يمكن للنظام الغذائي أن يعطي الإحتياجات الكاملة الى جميع أنشطة اللياقة البدنية الخاصة بلأشخاص، سواء كان الشخص بدأ للتو برنامجًا للتمارين الرياضية أو كان معتادًا على حلبة السباق.

الحلبة: هي عشبة تشبه البرسيم موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب أوروبا وغرب آسيا، و تستخدم البذور في الطبخ وفي الطب ولإخفاء

الحليب المكثف هو حليب بقري تقليدي يحتوي على الكثير من محتوى الماء المغلي ثم يضاف إليه السكر، حيث يعتبرالحليب المكثف المحلى هو حليب تم تسخينه لإزالة أي ماء من الحليب وهذا يقلل الحليب بمقدار النصف على الأقل ويزيد قوام الحليب إلى سائل كثيف، حيث يتم استخدام الحليب المكثف المحلى كثيرًا في الخبز ويعتبر الحليب المكثف المحلى أحد المكونات الرئيسيية في الآيس كريم.

الزراعة العضوية تشير كلمة "عضوي" إلى الطريقة التي ينمو بها المزارعون ويعالجون المنتجات الزراعية مثل الفواكه، الخضروات، الحبوب، منتجات الألبان و

زبدة الكاكاو: هي نوع من الدهون النباتية التي تأتي من حبوب الكاكاو، ويستخرج المصنعون زبدة الكاكاو الكريمية من الحبوب عن طريق تخميرها وتجفيفها و

إن النظام الغذائي هو أهم جزء في برنامج كمال الأجسام الشامل الخاص بلأشخاص. ويمكن ممارسة كل ما يريد الشخص من أنواع الرياضه، ولكن إذا لم يتم التحقق من النظام الغذائي،

الجبن هو غذاء معروف يتم صناعته من الحليب، ويتم تصنيعه من حليب الغنم أو حليب المعاعز أو حليب البقر، ويؤخذ من حليب الحيوانات اللبونة الأليفة.

الكلى عضوان صغيران يقعان على جانبي العمود الفقري، أسفل الضلوع، تلعب الكلى دورًا مهمًا في التخلص من السموم الزائدة، وتحقيق التوازن في الإلكتروليتات وإنتاج الهرمونات.

تعود أصول هذا المشروب إلى الإمبراطورية العثمانية السابقة والتي من خلالها أصبح مشهورًا على نطاق واسع في الشرق الأوسط وشرق البحر الأبيض المتوسط ​​و

يعتبر بيض السمان بديل من البدائل لبيض الدجاج، ويشبه طعمه بشكل ملحوظ ولكنه صغير الحجم عادةً ما تكون ثلث حجم بيضة الدجاج القياسية، ولها

الإمساك هو شكوى شائعة تنتج غالبًا عن النظام الغذائي ونمط الحياة، ويمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة في تحسين وتيرة حركات الأمعاء، ويُعرِّف

تتميز فونتينا الإيطالية بقشرة طبيعية تتحول إلى اللون البني البرتقالي مع تقدم العمر، حيث تصنع تقليديًا من الحليب غير المبستر حيث يعتمد قوام ونكهة فونتينا على طول عمرها، حيث تكون غنية ودسمة ونكهة هذا الجبن حلوة ولاذعة، حيث يضاف إليها الزبدة والمكسرات المحمصة؛ لإعطاء طعم لذيذ وتقليدي مصنوع من الحليب غير المبستر، قوامه شبه صلب، ناعم ومزين بثقوب صغيرة.

حيث يعتبر من أنواع الفواكة المنتشرة والمعروفة في بلاد الشرق والغرب ويطلق عليه اسم (سيدونيا اوبلونغا)، وتعيش فاكهة السفرجل في البيئة الباردة، حيث يوجد أنواع أخرى من السفرجل مثل السفرجل الصيني المعروف بأسم (بسودوسيدونيا ساينينسيس)، السفرجل في شرق آسيا المعروف بأسم (كيانوميليس)، السفرجل البنغالي المعروف بأسم (بيل)، كما يطلق عليه باللغة الأنجليزية اسم (كوين).

يعتبر السلق والخضراوات الورقية الأخرى من الأطعمةالغنية والمفيدة فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات والدهون، ولكنها غنية بال