شريحة لحم بقري مقلية وخضروات طازجة مغموسة بصلصة فلفل حلو ولذيذة منزلية الصنع، يمكن تحضير أفضل وصفة للحم البقري المقرمش والفلفل الحار في أي وقت من الأوقات. هذه الوصفة عبارة عن شرائح لحم بقري مبشورة على طريقة الوجبات الجاهزة الصينية الشهيرة مع رشة الفلفل الحلو اللذيذة، ستندهش من سرعة وسهولة صنعه في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
طريقة عمل لحم بقري مقلي بالفلفل الحار
المكونات
- 200 غ من شرائح، لحم الخاصرة (أو أي شريحة لحم طرية).
- 1 بيضة.
- 1 كوب نشا الذرة/ البطاطس (دقيق).
- بصل حلو.
- (2-3) بصل أخضر.
- (2-3) فلفل حار.
لنقع شرائح اللحم البقري
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرةزيت سمسم.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
للصلصة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة.
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- لا ينصح بالدقيق أو الدقيق العادي لجميع الأغراض، لأن الغلوتين من الدقيق يمكن أن يلين الوجه ولن تحقق الملمس الهش.
- لتحقيق التوازن الجيد مع صلصة الفلفل الحلو، ستحتاج إلى صلصة الصويا والسكر والخل والكاتشب كصلصة أساسية، أضف صلصة الفلفل الحلو للحصول على نكهة الفلفل الحار ومذاق أكثر حيوية.
- يمكن تقليب شرائح اللحم البقري المقلية مع صلصة الفلفل الحلو وتقديمها بمفردها أو يمكنك إقرانها بالخضروات مثل البروكلي/ الجزر وتحويلها إلى لحم بقري مقرمش مع البروكلي/ الجزر، أو قم بإعداد سلطة لحم بقري مقرمشة من خلال التقليب مع أي من الخضار المقرمشة المفضلة لديك.
صحة وعافية.
