طريقة تحضير عصير البنجر

اقرأ في هذا المقال


للعصير عدد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يساعد على خفض ضغط الدم، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، وهو غني بالمضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء، ومصدر جيد للبوتاسيوم. سوف نتعرف في هذا المقال على طُرق تحضيره.

طريقة تحضير عصير البنجر

طريقة تحضير عصير البنجر:

مكونات العصير

  • ثلث كوب من البنجر، المسلوق والمقطع.
  • عسل للتحلية.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • نضع البنجر المقطع في الخلاط الكهربائي، ونضيف عصير البرتقال، ونخلط لمدة خمس دقائق.
  •  نضيف الفراولة والعسل إلى الخليط في الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات لمدة دقيقتين لنحصل على العصير.
  • نسكب عصير البنجر في كاسات التقديم، نضيف مكعبات من الثلج، ويقدم بارداً.

طريقة عصير البنجر والتفاح

طريقة تحضير عصير البنجر والتفاح:

مكونات العصير

  •  حبتان من البنجر.
  • حبة واحدة من الجزر الطازج، مقطعة.
  • حبة تفاح واحدة طازجة مقطعة.
  • ملعقتان من العسل.
  • مكعبات من الثلج، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع البنجر والماء في إناء على النار متوسطة، حتى يصبح طرياً.
  • نرفع البنجر  عن النار، وتركه حتى يبرد، ونقشره ونقطعه إلى مكعبات.
  • نضع البنجر المسلوق والتفاح والجزر في الخلاط الكهربائي، ونضيف الماء.
  • نخلط المكونات حتى نحصل على عصير متجانس.
  • نضيف العسل والثلج إلى العصير، ونستمر في الخفق حتى ينعم قوام العصير.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدم مباشرةً.

 طريقة عصير البنجر والموز

طريقة تحضير عصير البنجر والموز:

مكونات العصير

  •  حبتان من البنجر، مسلوقة ومقطعة مكعبات.
  • حبتان من الموز، مقشرة ومقطعة.
  • نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  •  عبوة واحدة من الزبادي.
  • سكر، حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير البنجر والموز

  • في الخلاط الكهربائي، نضع البنجر و الموز والحليب، وخلط المكونات.
  • نضيف الزبادي والسكر إلى الخليط، وخفق لمدة دقيقتين حتى ينعم قوام العصير.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.

طريقة عصير البنجر والرمان

طريقة تحضير عصير البنجر والرمان:

مكونات العصير

  •  حبة بنجر، مقشرة ومقطعة.
  •  حبة تفاح طازجة، مقطعة.
  •  عصير كوب واحد من البرتقال الطازج.
  •  كوب واحد من الفراولة، المقطعة.
  • ملعقتان من العسل.

طريقة التحضير

  • نضع البنجر والتفاح والفراولة في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف عصير الرمان وعصير البرتقال ونستمر في الخفق.
  • نضيف العسل إلى العصير، ونخفق لمدة دقيقة.
  • نسكب العصير في الأكواب، ويقدم باردًا.

المصدر: المشروبات والعصائر اللذيذة/ صدوف كمال/ دار العلم للملايينموسوعة العصائر/ الدكتور أيمن الحسينيعصائر ومثلجات الصيف/ ضحى سعيد عثمان


شارك المقالة: