سلاش الموز هو عبارة عن مشروب بارد ومثلج غالباً ما يمكن إعداده في فصل الصيف، ويتميز بطعمه الحلو ولونه المحبب لدى جميع الأعمار، إذ يتكون من عدة مكونات بسيطة وأساسية لإعداد أي سلاش وهو الثلج والموز والماء البارد، كما يمكن إضافة البعض من الحليب إذ أردنا مشروب سلاش ألذ طعماً، وفيما يلي وصفة تحضير سلاش الموز في المنزل بأسهل الطرق وأبسط المكونات.
مقادير عمل سلاش الموز
- كوب من عصير الأناناس.
- أربع حبات من الموز الناضج.
- ثلاث أكواب من الماء البارد.
- كوبان من عصير البرتقال المجمد.
- كوب من عصير الليمون المجمد.
- ثلاث لترات من مشروب الزنجبيل.
- كوبان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.
خطوات تحضير سلاش الموز
- نحضر خلاط كهربائي عالي الجودة والكفاءة وذلك لأنه يتم تحضير سلاش مليء بالثلج والمزيج السائل البارد.
- نقوم بوضع كل من المكونات التالية حسب الترتيب في وعاء الخلاط الكهربائي وهي: عصير البرتقال المجمد وعصير الليمون المجمد مع قطع الموز المقطعة مسبقاً.
- نقوم بإغلاق وعاء الخلاط الكهربائي؛ حتى يشغل على سرعة تتراوح ما بين المتوسطة والعالية ولمدة 15 ثانية وأن نلاحظ تمازج مكعبات الموز مع العصائر المضافة.
- نقوم بإضافة باقي المكونات على مزيج السلاش وهي السكر الأبيض ومشروب الزنجبيل والماء البارد وعصير الأناناس.
- نخفق المكونات مع بعضها البعض على سرعة متوسطة، ومن ثم نتأكد من قوام السلاش إذا كان ممتاز للتقديم من ناحية الطعم والقوام.
- يتم إضافة مشروب الزنجبيل على سلاش الموز؛ حتى نحصل على طعم لا يقاوم وجديد في عالم المشروبات.
- نقوم بإضافة البعض من مكعبات الثلج أن قد أصبح السلاش مليء بالماء ولا يحتوي على مكعبات الثلج.
- يتم تقديم سلاش الموز مباشرة من بعد تحضيره؛ حتى يحافظ على القوام والنكهة المطلوبة.
- من الممكن أن نخزن سلاش الموز داخل الثلاجة لمدة طويلة بشرط عند تقديمه أن يكون مثلج.
طريقة تقديم سلاش الموز
يتم تحضير عدة كؤوس زجاجية أو بلاستيكية، إذ أن الكمية المحضرة تكفي لتقديم ما يقارب 45 كوب، ومن ثم نسكب سلاش الموز في الكؤوس مع وضع مصاصة في الشراب؛ حتى يمكن شربه بسهولة دون أن يضر الأسنان.
