ماذا يفعل المنغنيز في الجسم؟

اقرأ في هذا المقال


ما هو المنغنيز؟

المنغنيز: هو عنصر يتواجد بشكل طبيعي في المُغذّيات الأساسية. وهو مُهم للحفاظ على صحّة جيدة، على الرغم من أن المنغنيز يُمكن أن يكون ساماً على مستويات عالية. نقص المنغنيز أمر نادر الحدوث ولكنه يُمكن أن يحدث، خاصة في بعض الحالات الطبية.

الوظائف الأساسية للمنغنيز

1- التمثيل الغذائي

يحتوي الجسم على العديد من البروتينات التي تُسمّى الإنزيمات. كما تُساعد الإنزيمات في تسريع التفاعلات الكيميائية. ويُعَدّ المنغنيز مكوناً ضرورياً للعديد من الإنزيمات المُهمة في الجسم، والتي تعمل على معالجة الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول.

2- خصائص مضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة توقف الجذور الحرة الضارة من إتلاف الخلايا. إنّ الإنزيم الذي يحتوي على المنغنيز الموجود في الخلايا هو مُهم لإزالة السموم الرئيسية للجذور الحرة.

3- صحة العظام والتنمية

المنغنيز ضروري جداً للأنزيمات التي تُساعد على تكوين العظام والغضاريف.

4-  التئام الجروح

يوجد المنغنيز في إنزيم يوفّر حمض أميني يُسمّى البرولين. البرولين ضروري لإنتاج الكولاجين في خلايا الجلد. ويُعَدّ تشكيل الكولاجين ضروري جداً لشفاء والتئام الجروح.

الفرق بين المغنيسيوم والمنغنيز

على الرغم من تشابه بعض خصائصهما، إلا أن المغنيسيوم والمنغنيز عنصران مختلفان تمامًا:

الخصائص:

الخاصيةالمغنيسيومالمنغنيز
الرمز الكيميائيMgMn
اللونأبيض فضيرمادي فضي
الوزن الذري24.305 g/mol54.94 g/mol
التواجد في الطبيعةمعدن الدولوميت والمغنيسيتخامات المنغنيز مثل بيرولوسيت وهاوسمانيت

الوظائف في الجسم:

الوظيفةالمغنيسيومالمنغنيز
ضروري لعمل أكثر من 300 إنزيمضروري لعمل الإنزيمات المسؤولة عن بناء العظام والغضروف
يلعب دورًا في وظائف العضلات والأعصابيلعب دورًا في وظائف الدماغ والجهاز العصبي
يساعد في تنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدميساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم

المصادر الغذائية:

المصدرالمغنيسيومالمنغنيز
المكسرات والبذورالمكسرات والبذور
الحبوب الكاملةالحبوب الكاملة
الخضروات الورقية الخضراءالخضروات الورقية الخضراء
البقولياتالبقوليات
الشوكولاتة الداكنةالشاي
الموز

الاحتياج اليومي:

العنصرالكمية الموصى بها للبالغين
المغنيسيوم400-420 ملليجرام للرجال، 310-320 ملليجرام للنساء
المنغنيز2.3 ملليجرام للرجال، 1.8 ملليجرام للنساء

أوجه التشابه:

  • كلاهما معادن ضرورية لصحة الإنسان.
  • يلعبان دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم.
  • يتواجدان في العديد من الأطعمة المتشابهة.

أوجه الاختلاف:

  • لهما خصائص كيميائية و فيزيائية مختلفة.
  • لهما وظائف مختلفة في الجسم.
  • تختلف احتياجات الجسم من كل منهما.

شارك المقالة: