إذا كان الشخص يتناول الفيتامينات والمعادن والمكملات الأخرى، فهو بحاجة إلى تجربة هذه الاستراتيجيات البسيطة لجعلها فعالة قدر الإمكان.
طرق بسيطة لجعل الفيتامينات أكثر فعالية:
يوضح طبيب العلاج الطبيعي (دافي ماكاي) نائب الرئيس الأول للشؤون العلمية والتنظيمية (عندما تستهلك الأطعمة، فإنها تبدأ سلسلة من العمليات الهضمية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، وسيؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن). ويساعد تناول الفيتامينات والمعادن مع الطعام على منع الغثيان الذي قد يعاني منه بعض الأشخاص من المكملات.
وهناك استثناءات لكل قاعدة وفي هذه الحالة مثل تناول الحديد في الصباح وعلى معدة فارغة،والذي ممكن أن يؤدي إلى الشعور بالغثيان. لذلك يمكن تجريب تناوله مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي، لأن فيتامين سي يمكن أن يزيد من امتصاص الحديد.
يجب التعرف على كيفية عملهم مع الأدوية الأخرى:
لا يجب تجاهل الحبوب الأخرى التي قد يتم تتناولها، لأنه يمكن أن تتفاعل الفيتامينات والمعادن مع الأدوية التي تصرف بوصفة طبية والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية. وفي بعض الحالات، سيؤدي ذلك إلى جعل أحدهما أو الآخر أقل فاعلية وفي حالات أخرى، وقد يؤدي إلى تضخيم آثاره ويعرض الشخص لخطر تناول جرعة زائدة.
وعلى سبيل المثال، قد يتداخل الكالسيوم مع امتصاص دواء الغدة الدرقية الموصوف بشكل شائع وتتناول العديد من النساء كليهما. وكلاهم يتنافسون على الامتصاص في مجرى الدم ويجب أن يفصل بينهم بضع ساعات. واسأل الطبيب أو الصيدلي للحصول على إرشادات إذا كنت تتناول أدوية وفيتامينات أو معادن، واكتشف جميع أخطاء الفيتامينات التي قد لا تقوم بها.
يجب التعرف على الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مقابل الدهون:
ستساعد معرفة الفرق بين الدهون والمواد القابلة للذوبان في الماء في الحصول على أقصى استفادة من الفيتامينات. ويتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون وهي (أ، د، ه، ك) في الجسم، حيث يمكن أن تتراكم وتسبب الضرر في بعض الحالات.
وعلى النقيض من ذلك، يتم إفراز الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات ب (حمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك والبيوتين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12) وفيتامين ج في البول حتى لا تتراكم ويشرح كريس دادامو مدير الأبحاث في مركز جامعة ميريلاند للطب التكاملي في بالتيمور، (أن الجسم مثل نظرائهم القابلة للذوبان في الدهون. هذا هو سبب لون بولنا الزاهي بعد أن نتناول بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء).
تناول الدهون بالفيتامينات التي تذوب في الدهون:
تميل الفيتامينات التي تذوب في الدهون إلى الامتصاص بشكل أفضل عند تناولها مع الدهون. ووجدت دراسة أجريت عام 2015 أن الرجال الذين تناولوا فيتامين د مع وجبة فطور غنية بالدهون لديهم امتصاص أكبر بنسبة 32٪ من الفيتامين من أولئك الذين تناولوا وجبة خالية من الدهون.
يجب الاهتمام بالشكل الذي يتم تناولها به والوظيفة:
المغنيسيوم هو واحد من أكثر المعادن التي يتم التقليل من شأنها، والكثير منا لا يحصل على ما يكفي منه. وقد تكمن المشكلة في كيفية تناول مكملات المغنيسيوم، لأن بعض المعادن بما في ذلك المغنيسيوم قد تكون أسهل في الهضم والامتصاص وأقل عرضة للتحلل عند تناولها في صورة سائلة. ومع ذلك، يتم إنشاء معظم أشكال الفيتامينات بالتساوي. والخيارات تتعلق بالأفضليات، حيث لا يستطيع بعض الناس ابتلاع هذه الحبوب العملاقة.
الاهتمام بأنواع الفيتامينات والمعادن عند تناولهم مع بعض:
يجب معرفة متى يجب جمع تناولهم مع بعض:
إن بعض الفيتامينات والمعادن أفضل معًا. ويشمل ذلك فيتامين د وفيتامين ك والكالسيوم. وتساعد الفيتامينات د وك الجسم والعظام على امتصاص الكالسيوم، لذا فإن تناولهما معًا هو أحد الطرق العديدة البسيطة لتقوية العظام. وتشمل المجموعات الفائزة الأخرى الحديد وفيتامين سي، حيث يساعد فيتامين سي الجسم على إطلاق نسبة أعلى من الحديد. وأدى تناول الحديد بفيتامين سي إلى تقليل الآثار الجانبية التي تظهر مع الحديد مثل الإمساك والغثيان وزيادة الامتصاص.
يجب معرفة متى يجب عدم تناولهم مع بعض:
يفضل عند تناول بعض الفيتامينات والمعادن أن يتم تناولها بشكل منفصل. كالزنك والنحاس والكالسيوم والحديد حيث يمنع الكالسيوم امتصاص الحديد؛ ممّا يعني أنه يجب فصلهما. وأن الكالسيوم يمكن أن يكون له تأثير مهدئ بشكل عام على العديد من الأشخاص ومن غير المرجح أن يزعج المعدة، لذلك يمكن أن تتناول الحديد في الصباح، والكالسيوم في المساء.
