حصوات الكلى عبارة عن رواسب صلبة متبلورة تتشكل عندما تنتج الكلى البول. كما تسبب حصوات الكلى العديد من الأنواع المختلفة من الأعراض، بما في ذلك الألم الشديد الذي يمكن أن ينتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل أسفل البطن والفخذ وأسفل الظهر والأضلاع. كما يمكن أن تتسبب حصوات الكلى أيضًا في تغير لون البول (أحمر أو بني)، تعكر، رائحة كريهة. وطريقة شائعة وفعالة لمنع تكون حصوات الكلى تسمى نظام حصوات الكلى، والذي يتكون من تناول الأطعمة التي تساعد في منع تكوين حصوات الكلى وتجنب الأطعمة التي تزيد من فرصة تكوينها.
الأطعمة التي يجب تجنبها مرضى حصى الكلى
إذا كان الشخص يعاني من حصوات الكلى، يجب أن يضع في الاعتبار بعض العناصر الغذائية التي يجب تجنبها ومنها:
تناول الملح
يمكن أن تؤدي زيادة مستويات الصوديوم إلى ارتفاع نسبة الكالسيوم في البول. كما تزيد المستويات المرتفعة من الكالسيوم من خطر تكوّن الحصوات. ويجب أن يتم التقليل من تناول الملح أو يفضل عدم تناوله على الإطلاق إذا كان الشخص يعاني من حصوات الكلى.
البروتين الحيواني
يؤدي البروتين إلى تقليل مستويات السترات في الجسم، وهي مادة كيميائية تساعد على منع تكون الحصوات. وفي حين أنه من المهم تقليل البروتين الحيواني، وكذلك التأكد من حصول الجسم على البروتينات اللازمة. لذلك، لاستبدال البروتين الحيواني، تشمل الأطعمة التي يمكن تناولها الفاصوليا والبازلاء المجففة والعدس وحليب الصويا والتوفو واللوز والكاجو والجوز والفستق وبذور عباد الشمس.
الأطعمة الغنية بالأوكسالات
إنّ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه المادة الكيميائية قد تزيد من تكوين حصوات الكلى. إذا كان لديك بالفعل حصوات في الكلى، فقد ترغب في تقليل أو التخلص من الأوكسالات من نظامك الغذائي تمامًا. إذا كنت تحاول تجنب حصوات الكلى، فاستشر طبيبك لتحديد ما إذا كان الحد من هذه الأطعمة كافياً. إذا كنت تأكل أطعمة تحتوي على أكسالات ، فتأكد دائمًا من تناول أو شرب مصدر الكالسيوم معها. سيساعد هذا الأوكسالات على الارتباط بالكالسيوم أثناء الهضم، قبل أن يصل إلى كليتيك.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات ما يلي:
- شوكولاتة.
- البنجر.
- شاي.
- راوند.
- سبانخ.
- السلق السويسري.
- البطاطا الحلوة.
- الكحول.
- البقوليات (الفاصوليا والبازلاء المجففة).
