طريقة معالجة بذور القنب

اقرأ في هذا المقال


بذور القنب:

بذور القنب هي نوع من المحاصيل الزيتية، كما تعتبر غنية بحمض اللينوليك (من الأحماض الدهنية والمعروف بأوميغا 6)، ويمكن تناوله بكميات صغيرة يومياً، وهو مفيد للجسم، لكن العديد من الوصفات تستخدم حبات القنب، الأمر الذي يتطلب منا فصل القشرة، حيث يمكن الحصول على حبات القنب الكاملة، باستخدام جهاز خاص لديه كفاءة إنتاج عالية وإنتاج كبير، والذي يمكن أن يصل إلى 2 طن لكل ساعة، يجدر بالذكر أنّ هنالك طريقتان لفصل بذور القنب.

طريقة معالجة بذور القنب:

الطريقة الأولى فصل بذور القنب يدويًا:

  • الأدوات: كسّارة كهربائية، غربال، وعاء صغير وجرة.
  • ثم صب بذور القنب في الكسّارة حيث لا تضع الكثير، وإلا فسوف يسحق بشكل غير متساو ويتلف النصل.
  • ثم قم بتشغيل الكسّارة وسترى أنّ بذور القنب يتم سحقها وتحويلها إلى مسحوق.
  • ثم  ضع المواد المكسرة في الغربال للتصفية، حيث سوف يتدفق مسحوق بذور القنب، وسيبقى الجلد على الشاشة.
  • ثم ضع مسحوق بذور القنب في وعاء للتخزين.
  • يجدر بالذكر كلما كانت الكسارة أكبر، زادت الكفاءة وهي مناسبة للاستخدام المنزلي أو الاستخدام التجاري الصغير.

الطريقة الثانية فصل بذور القنب ميكانيكيا:

  • عملية الرفع: يتم صب بذور القنب في قادوس الإدخال.
  • إزالة القشرة والفصل: تعتمد طريقة رطبة لعملية إزالة القشرة.
  • التقشير: يتم فصل البذور إلى قذائف وبذور ونواة قنب غير مقشرة.
  • إعادة إزالة القشرة: تعود البذور التي لم يتم تقشيرها لإعادة تدويرها لإزالتها تلقائيًا.

آلة فصل بذور القنب:

تعتبر آلة فصل بذور القنب عبارة عن معدات إزالة القشرة المثالية، والتي يمكنها إزالة القشرة التي يتم فيها فصل القشرة والنواة، حيث تتميز بكفاءة إنتاج عالية ومعدل تقشير عالي وضرر منخفض، حيث مبدأ عمل فاصل بذور القنب وآلة الفرز، إزالة القشرة من بذور القنب، ثم فصل بذور القنب غير المقشورة والشوائب المختلفة من الخليط، وبالتالي تعود بذور القنب غير المقشورة إلى عملية التقشير مرة أخرى، حيث يمكن استخدام حبات القنب للمعالجة اللاحقة لاستخراج الزيت، أو يمكن تصنيفها ومعالجتها في أغذية مختلفة.

مزايا آلة فصل بذور القنب الأوتوماتيكية:

  • يمكن أن يؤدي تطبيق القصف المتداول إلى زيادة معدل القصف بشكل كبير.
  • الاتصال الآلي بين العمليات يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج.
  • تزيد آلة فرز بذور القنب من مساحة الفرز ، ممّا يجعل الاختيار والفصل أكثر شمولاً.
  • الهيكل معقول والمساحة صغيرة.
  • درجة عالية من الأتمتة وسهولة التشغيل والصيانة.

المصدر: كتاب التصنيع الغذائي للدكتور عمر البقاعيكتاب الغذاء والتغذية/ دكتورجوان ويبستر غانديكتاب تخصص تقنية التصنيع الغذائي/دكتور طارق جمالكتاب قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية/ارنولد بندر


شارك المقالة: