اقرأ في هذا المقال
- ما هو فيتامين سي
- أهمية وفوائد فيتامين سي
- مصادر فيتامين سي
- الأشخاص الذين يحتاجون فيتامين سي أكثر من غيرهم
- ماذا يحدث اذا تناولت فيتامين سي يوميا؟
- ما هو انسب وقت لتناول فيتامين سي؟
ما هو فيتامين سي
فيتامين سي (Ascorbic Acid) أو ما يسمى فيتامين ج، من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة ويُعرف بأهميَّته في نموِّ وتطور الجسم بشكل طبيعي.
أهمية وفوائد فيتامين سي
- يشير إلى أن فيتامين (C) قد يكون مهمّاً في منع حدوث بعض الأمراض مثل مرض الزهايمر أو مشاكل المناعة الذاتية.
- يحسّن من الحالة المزاجية؛ لأنَّه يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الناقلات العصبية.
- يساعد الجسم في زيادة امتصاص الحديد اللازم لبناء خلايا الدم الحمراء.
- فيتامين (C) مهم للعظام والأنسجة الضّامة والعضلات والأوعية الدموية.
- ترتبط بعض دراسات فيتامين سي بالعديد من الفوائد الجمالية للبشرة.
- يساعد على محاربة الجذور الحرَّة في الجسم(free radical).
- ضروري لتكوين مادة الكولاجين المهمّة لنضارة الجلد.
- يساعد في التخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا.
- يمنع حدوث مرض الاسقربوط(Scurvy).
- يساعد في تعزيز الأسنان واللثة الصحيَّة.
- يساعد في السيطرة على أعراض الربو.
- مهم في مقاومة الكثير من الأمراض.
- مهم جداً لنمو جميع أنسجة وخلايا الجلد.
- يعالج إعتام عدسة العين.
- مهم في التئام الجروح.
- يعتبر مضاد للالتهابات.
- يعالج سُمْيّة الرصاص.
- يعزِّز جهاز المناعة.
مصادر فيتامين سي
- الحمضيات: كالبرتقال والليمون والجريب فروت.
- الفلفل الحلو: خاصة الفلفل الأحمر والأخضر.
- الفواكه الحمضية الأخرى: مثل الفراولة والكيوي والتوت.
- الفاكهة الشمالية: كالأناناس والمانجو.
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب.
- الطماطم: سواء كانت طازجة أو معالجة.
- البطاطا الحلوة: تحتوي أيضًا على كميات جيدة من فيتامين C.
- الفاصوليا الخضراء: تُعتبر مصدرًا جيدًا أيضًا.
الأشخاص الذين يحتاجون فيتامين سي أكثر من غيرهم
إنّ الاحتياج اليومي الموصَّى به لفيتامين C هو (75) مليجرام للنساء و (90) مليجرام للرجال، ولكن في بعض الحالات يحتاج الأشخاص المزيد من فيتامين C مثل:
- الأشخاص المدخنين.
ماذا يحدث اذا تناولت فيتامين سي يوميا؟
تناول فيتامين C يومياً يمكن أن يكون له العديد من الفوائد لصحتك. إليك بعض التأثيرات المحتملة:
- تعزيز جهاز المناعة: فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في دعم جهاز المناعة، مما يجعل جسمك أكثر قوة في مقاومة الأمراض.
- تحسين امتصاص الحديد: يساعد فيتامين C في زيادة امتصاص الحديد من الطعام، مما يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد.
- مضاد للأكسدة: يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة، مما يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- تحسين صحة الجلد: يلعب الفيتامين C دورًا في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
- تقليل مستويات ضغط الدم: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن تناول الفيتامين C قد يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم.
- مساهمة في علاج نزلات البرد: بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من فيتامين C قد يختصر مدة نزلات البرد ويخفف من حدتها.
ما هو انسب وقت لتناول فيتامين سي؟
تناول فيتامين C يمكن أن يتم في أي وقت خلال اليوم، ولا يتطلب وقتًا معينًا بالضرورة. ومع ذلك، هناك بعض النصائح التي قد تكون مفيدة:
- مع الطعام: تناول فيتامين C مع الطعام يمكن أن يساعد في زيادة امتصاصه. يمكنك تضمين المصادر الغنية بفيتامين C مثل الفواكه والخضروات في وجباتك.
- توزيع الجرعات: إذا كنت تتناول جرعات عالية من فيتامين C على مدار اليوم، يمكنك توزيعها بشكل منتظم عوضًا عن تناول جرعة واحدة كبيرة.
- في الصباح: بعض الأشخاص يجدون أن تناول فيتامين C في الصباح يساعدهم على البقاء منتبهين.
- قبل النوم: بعض الأشخاص يختارون تناول فيتامين C قبل النوم، ولكن يجب تجنب تناول جرعات كبيرة في وقت متأخر من اليوم إذ قد يؤثر على بعض الأشخاص بشكل سلبي على نوعية النوم.
