بحث: فيتامين c

العلوم الحياتيةالنباتات

نبات البطيخ

يُعد البطيخ فاكهة وخضار في نفس الوقت ويعد من الأغذية المغذية جداً، كل جزء من البطيخ يُمكن تناوله، ويُعتقد أن القدماء المصريين أنهم أول من قاموا بزراعة البطيخ بكميات كبيرة،

التغذيةالحليب ومشتقاته

فوائد حليب الحصان

حليب الحصان، كما يوحي الاسم، هو حليب مأخوذ من أنثر الحصان، ولهذا غالباً ما يُطلق عليه حليب الفرس. الاستخدام الأكثر شيوعاً لحليب الفرس، هو إنتاج مشروب يسمّى (kumis)، وهو منتج ألبان مُخمّر.

التغذيةتغذية الرياضيين

تغذية الرياضيين واحتياجاتهم من العناصر الغذائية

يعد النظام الغذائي للرياضين مهم جدا، فتعد صحتهم البدنية أساسية لنمط حياة نشط. يعتمد الرياضيين على القوة والمهارة والقدرة على التحمل، أن يكونالرياضي أفضل ما لديه يستغرق وقتًا وتدريبًا وصبرًا ، يجب أن يهتم الشخص عناية خاصة للحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى التي توفر الطاقة.

الصيدلةالصحةالصحة العامةجهاز المناعة

علاقة النظام الغذائي بنظام المناعة

مثل أي قوة قتالية، يسير جيش جهاز المناعة ويتجه نحو المعدة. يحتاج المحاربون في الجهاز المناعي الصحي إلى تغذية جيدة ومنتظمة. لقد أدرك العلماء منذ فترة طويلة أن الأشخاص الذين يعيشون في فقر ويعانون من سوء التغذية هم أكثر عرضة للأمراض المعدية.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد القرنفل

القرنفل هو نبات عطري له ورق كورق الرَّند وهو ذات نكهة شعبيّة معروفة تستخدم في مجموعة متنوعة من الطرق في جميع أنحاء العالم، وخاصة في آسيا، يشكّل القرنفل قاعدة الطهي في عدد من المأكولات الآسيويّة المختلفة.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة البصل

يعتبر البصل محصول استراتيجياً لبعض البلدان ، ويزرع للاستفادة من أبصاله الجافة أو أوراقة الخضراء ويدخل في إعداد معظم أصناف الطعام ، فهو يحسن مذاقها ويرفع قيمتها الغذائية ؛ لاحتواء أوراقة الخضراء على فيتامين (B2) و(c) وأبصاله تحتوي على الكربوهيدرات ، أملاح الحديد ، كالسيوم ، فسفور ، يود ، كبريت المسؤول عن الرائحة المميزة للبصل ، ويدخل الكبريت أيضاً في المادة العضوية المسؤولة عن الطعم الحار.