أهمية الصبغات في النباتات

تُعرَّف الأصباغ بأنّها مجموعة المركبات التي لها لون كثيف وتستخدم في تلوين المواد الأخرى، وتسمى مواد التلوين هذه أيضًا الصبغات البيولوجية أو الصبغات الحيوية