الاجراءات الوقائية في التصنيع الغذائي

هو مجموعة الأعمال المتنوعة والهادفة لتزويد الناس في العالم بحاجاتهم من التغذية، ويمكننا ايضاَ تعريف العلم المتعلق بالتصنيع الغذائي بأنه مجموعة النظريات والتطبيقات العملية المتعلقة بكافة مراحل تصنيع الغذاء من إنتاج وتخزين وتسويق وتوزيع ولحين الوصول إلى مرحلة التوصيل للمستهلك.