العلومالكيمياءالكيمياء الحيويةما هي البروتينات الدهنية LDL و VLDL و HDLيعرف بأن إجمالي الكوليسترول هو مجموع HDL و LDL و VLDL، ويمثل ارتفاع الكوليسترول الكلي خطرًا كبيرًا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيويةالبروتينات الدهنيةتحمل البروتينات الدهنية الكوليسترول والدهون الثلاثية إلى خلايا الجسم، ويعمل HDL (الكوليسترول الجيد) على التخلص من LDL، وهو الكوليسترول الضار الذي يسد الشرايين
