التجفيف
- التغذية
طرق التجفيف في التصنيع الغذائي
يُعرَّف التجفيف بأنّه استخدام الحرارة في ظل ظروف خاضعة للرقابة عن طريق تبخر الماء الموجود في الأطعمة الصلبة أو المنتجات…
أكمل القراءة » - التربية المهنية
مراحل صناعة الفخار وتزيينه
يعتبر الفخار من أقدم الإختراعات البشرية، وهو عبارة عن الطين ومواد خزفية أخرى.
أكمل القراءة » - التغذية
حفظ الأغذية في العصور القديمة
ي أقرب جزء من تاريخ الإنسان، كان على الإنسان جمع الفواكه والخضروات أو اصطياد الحيوانات أو الأسماك لإعالة نفسه. ومع…
أكمل القراءة »
