التغذية في الأنثروبولوجيا الطبية البيئية

يرى علماء الأنثروبولوجيا الطبية البيئية أن البشر يستخدمون الآليات الثقافية بما في ذلك التكنولوجيا في محاولة لتجاوز العوامل والجوانب الطبيعية للافتراس والأمراض.