التفاعلات الأيضية

تعتبر مغذيات التمثيل الغذائي البشري كالكربوهيدرات والدهون والبروتينات هي المكونات الرئيسية للأطعمة التي تعمل كجزيئات وقود لجسم الإنسان، إذ إن هضم هذه العناصر الغذائية يتحلل