الجفاف الاسموزي للنبات

السبب الرئيسي لقابلية الفواكه والخضروات للتلف هو محتواها المائي العالي، ولزيادة العمر الافتراضي لهذه الفاكهة والخضروات تم تجربة العديد من الطرق أو مجموعة من الطرق