يُعرف الغشاء المخاطي لأوكسينتوكاردياك من خلال وجود غدد تحت المنطقة الحمضية التي تتكون من خليط من الخلايا المخاطية والخلايا الجدارية، حيث يختلف عدد كل نوع خلية
المكون الأكثر شهرة في عصير المعدة هو حمض الهيدروكلوريك المنتج الإفرازي للخلية الجدارية أو الأكسنتية، إذ من المعروف أن قدرة المعدة على إفراز حمض الهيدروكلوريك ترتبط خطيًا تقريبًا بأرقام الخلايا
