النظام الغذائي الغني بالدهون ومقاومة الأنسولين

مقاومة الأنسولين هي حالة تصبح فيها خلايا الجسم مقاومة لهرمون الأنسولين المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. ارتبط النظام الغذائي عالي الدهون بمقاومة الأنسولين في العديد من الدراسات.