بنية البروتين الطبيعية

البريون هو شكل غير طبيعي من البروتين غير الضار الموجود في الدماغ والمسؤول عن مجموعة متنوعة من الأمراض التنكسية العصبية القاتلة للحيوانات، بما في ذلك البشر وتسمى