تجميد حبوب الكاكاو

حبيبات الكاكاو هي قطع صغيرة من حبوب الكاكاو المسحوقة التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد الغذائية، تتميز حبيبات الكاكاو بإعطاء الشوكولاتة النكهة المريرة وقبل طحن الحبوب يتم تجفيف حبوب الكاكاو وتخميرها مما يزيد من النكهة.