تحديد كمية البياضات في التدبير الفندقي

يهمنا هنا معرفة طريقة تحديد كمية البياضات في التدبير الفندقي بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طريقة شرائها من المحلات التجارية ومعرفة التحكم في مخزون البياضات المتوفر لدينا