حفظ وتخزين الكمثرى

لا ينبغي السماح للكمثرى بالنضج على الشجرة فإذا تركت الثمرة على الشجرة لتنضج تتطور الخلايا الحجرية في الثمرة مما يمنح الكمثرى نسيجًا قاسياً. وحصاد الكمثرى