طريقة تصنيع سكر الأسبارتام

الأسبارتام (Aspartame) هو مُحلّي صناعي يستخدم في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما هو مشتق بشكل أساسي من اثنين من الأحماض الأمينية التي تحدث بشكل طبيعي معًا كيميائيًا.