عملية استقلاب السكريات

يجب تفكيك الكربوهيدرات، سواء تم تصنيعها بواسطة كائنات التمثيل الضوئي، أو تخزينها في الخلايا كجليكوجين، أو تناولها بواسطة كائنات غيرية التغذية، للحصول على الطاقة اللازمة لأنشطة الخلية.