تعتبر الكيمياء الحيوية فرع من فروع العلم الذي يستكشف العمليات الكيميائية داخل الكائنات الحية والمتعلقة بها، وهو علم معملي يجمع بين البيولوجيا والكيمياء،
عرفت الكيمياء الحيوية بأنها تطبيق لدراسة الكيمياء، ولقد ظهرت كتطبيق مميز في القرن العشرين؛ لأنها تضم بين الكيمياء والأحياء، ويتم دراسة المواد والعمليات للكائنات الحية الدقيقة والحيوانات والنباتات.
الكيمياء الحيوية: هي دراسة العمليات الكيميائية التي تحدث في جميع النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة والعمليات التي تخضع لها عند التطور، وعلى هذا النحو فإنه يعتمد على أساليب الكيمياء التحليلية والعضوية والفيزيائية
