كيف تم اكتشاف البروتين

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

التفكك الطبيعي وطي البروتين

يجب أن تنثني البروتينات بشكل عام إلى مطابقة دقيقة ثلاثية الأبعاد لأداء وظائفها البيولوجية، في الخلية، يتم مساعدة هذه العملية الأساسية من خلال مرافق جزيئية تعمل على منع اختلال البروتين وتجميعه.