ما فائدة الصوديوم

على الرغم من وجود نفس تركيز الصوديوم، إلا أن ملح البحر والملح العادي (ملح الطعام ) لهما مذاق، قوام مختلفان، كما تتم معالجتهما أيضًا بشكل مختلف