ما هي الزبدة

تحتوي الزبدة الطبيعية على مستويات عالية من الكاروتين، وهو عنصر غذائي غير عادي وضروري للبشر. يُساهم الكاروتين في صحة الإنسان بطريقتين، إما أن يتحول إلى مضادات أكسدة أو يتحول إلى فيتامين أ. فيما يتعلّق بمضادات الأكسدة، يتم تحويل حوالي 60٪ من الكاروتين الذي يتناوله الجسم إلى مركبات مكافحة الأمراض في الجسم.

الزبدة هي في الواقع جزء مفيد للغاية من نظامنا الغذائي الذي يمكن أن يحسّن نظام المناعة لدينا، وتنظيم الهرمونات وحماية الرؤية وزيادة التمثيل الغذائي وزيادة وظائف المخ وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم وحمايتنا من السرطان. علاوة على ذلك، يمكن أن يحمي من أمراض الجهاز الهضمي، مع ضمان التطوّر السليم للمخ وتطوّر الجهاز العصبي.