طريقة تصنيع المارجرين في المصانع
المارجرين: يتشابه المارجرين في المذاق والمظهر مع الزبدة ولكنه يمتلك عدة اختلافات واضحة، حيث تم تطوير المارجرين كبديل للزبدة ويمكن صنع المارجرين من مجموعة متنوعة من الدهون الحيوانية أو من أي زيت نباتي صالح للأكل مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، على عكس الزبدة يمكن تعبئتها في مجموعة متنوعة من الاتساق، بما في […]
