معالجة السكريات

إنزيمات لتقليم البروتينات السكرية، إن الاختراع الحالي في مجال التحلل المائي الأنزيمي للسكريات القليلة وبشكل أكثر تحديدًا لقص البروتينات السكرية، إذ يتعلق الاختراع