مفهوم التمثيل الغذائي

يمكن القول بأنه الكلمة اليونانية ميتابالين هي أصل كلمة التمثيل الغذائي والتي تعني "التغيير"، ويدعم أصله فكرة أن العناصر الغذائية التي يتم تلقيها واستخدامها في عملية التمثيل الغذائي تتغير وتجدد محتويات الخلية.